【搵食CONY】留家抗疫人人變廚神　追蹤國際級大廚學藝　

隨著抗疫日子愈長，不少人都被逼訓練廚藝，CONY都變「隱世廚神」！即使你的廚藝未到家，仍需努力學習，網上亦有眾多教學，讓人花多眼亂，除了飲食網站，大家更可以直接向國際明星廚神拜師學藝──放心，不用搭飛機，上YouTube就可以了。

地獄廚神的全能料理

英國名廚Gordon Ramsay的YouTube頻道有超過1350萬位訂閱者，從他的名氣而言，有這個數目絕不讓人驚訝。倒是平時電視上看到的「地獄廚神」總是兇神惡煞，在他的YouTube頻道上卻能看到他風趣親和的一面，尤其他在家中教煮食時對孩子的慈父模樣，這種反差萌令他的頻道更有吸引力。當中亦收錄了不少他在電視節目的煮食教學，拿手好戲、快速食譜，甚至是亞洲料理都有涉獵。

大城小廚簡易健康食譜

另一位明星廚師Jamie Oliver多年來以烹飪教學為人熟悉，除了可在他的電視節目上學習廚藝，他亦設有自家YouTube頻道。他擅用有機食材，教授各種簡易健康的家常菜式，又會不時請來其他名廚嘉賓一起入廚，增加影片的互動和趣味。近日Jamie更找來自己的7歲兒子Buddy Oliver單拖教大家煮餸，別看他年紀輕輕，煮起菜上來卻有板有眼，而且指示清晰，身為大人甘拜下風。

意粉控必訂閱

意大利名廚Gennaro Contaldo最廣為人知的是他是Jamie Oliver的恩師。雖然Gennaro已經71歲，但深信「年齡不能定成敗」的他十分跟得上潮流，開設YouTube頻道分享烹調意菜的食譜和心得，加上生動搞鬼性格平易近人，吸引不少訂閱者。不過近排他的頻道更新較少，反而多在Jamie的頻道亮相，並不時教授烹調意粉的主意和其他家常意菜，平日喜歡煮意菜的朋友記得要訂閱。

型男教煮精緻料理

曾在Gordon Ramsey的米芝蓮餐廳工作的Byron Talbott，雖然未曾擁有自己的餐廳，但他卻是近年數一數二的網紅廚師。除了帥氣的外型、了得的廚藝，他還是位食物造型師和攝影師，多才多藝的他所開設的YouTube頻道有143萬訂閱者。他擅長將家常菜式提升至另一層次，如果你已經有一定的入廚經驗，又想學習更多的烹調主意和技巧，不妨訂閱他的頻道。如果你不入廚，純粹想睇靚仔，也緊記要訂閱！

輕鬆在家整壽司

港人或未必認識這位來自日本的明星廚師寺田弘行，但他在外國卻十分有名，本來在美國佛羅里達州開餐廳的他，是位網絡紅人，他的YouTube頻道擁有159萬訂閱者。寺田主打教人整壽司，而令人敬佩的除了他的專業技巧，還有無限創意，他曾將巨無霸、KFC炸雞和Dunkin Donuts的冬甩製成壽司，近日又拍片介紹如何在被人掃清光的超市中以有限食材製作精緻壽司，有時又會教授其他日式料理，難怪他的訂閱人數不斷飆升。