現在到書店走一趟，應該可以看見一些以湯品為主的瘦身書，不過近期爆紅的喝湯減肥法其實不只一種，今天就要跟大家分享其中 5 個較常見的類型。
喝湯減肥法的常見類型
接下來就要列出較受歡迎的 5 種喝湯減肥法，但這類減肥法不一定適合每一個人，建議先與你的醫師討論後，再選出最適合你的減肥方式，以免危害到健康喔！
以肉類高湯為主的減肥法
以肉類高湯為主的喝湯減肥法，不包括熱量、脂肪都比較高的濃湯類型，例如加了鮮奶油的濃湯，而是只適用於清湯，只需在肉類高湯中加入適量的蔬菜和肉即可，但這種減肥法只建議短期使用，約可執行 7～10 天，有研究顯示體重過重的實驗者照著做之後，瘦了約 4.5～9 公斤。
以豆類蔬菜湯為主的減肥法
由美國醫師 Michael Greger 所提倡的喝湯減肥法，是以豆類和多種蔬菜所製成的一種蔬食湯，詳細的製作材料包括無鹽蔬菜高湯、紅洋蔥、西洋芹、香菇、紅甜椒、辣椒、櫛瓜、蒜頭、番茄、薑黃粉、斑豆、玉米等，這些食材都能提供我們豐富的營養素。其實有些人會因為材料太多了，所以想要修改或刪減某些食材，雖然醫師還是建議不要修改食材內容，但重點就是要有蔬菜高湯、豆類跟多種蔬菜。在食用這個湯的期間，還可以適量攝取無油脂的植物性食物，例如穀物、水果和蔬菜，並加上少許乾果與堅果。許多體重過重的人照著做以後，表示自己 1 星期可以減下約 4～7 公斤。
以高麗菜湯為主的減肥法
以高麗菜為主要食材的湯，被認為是最流行也最方便的短期減肥利器，只要將高麗菜與其他碳水化合物較低的蔬菜，放入雞高湯中熬煮即可。有許多體重過重的人表示，食用高麗菜湯 1 星期後，可減下約 4.5 kg。其實除了高麗菜和低碳水化合物蔬菜，還可以在湯裡加入 1 種低熱量的食材，例如低脂牛奶。
以雞湯為主的減肥法
為期 7 天的雞湯減肥法，除了早餐不用喝，之後的時間都要喝，而且建議以少量多餐的方式來攝取雞湯。雞湯中建議要有雞肉、蒜頭、洋蔥，以及適量的非澱粉類或低澱粉類蔬菜，例如櫛瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔等。不需要喝雞湯的早餐時段，則建議攝取低熱量的食物，例如無糖的原味優格、低脂牛奶、水果等等。
以非澱粉類蔬菜湯為主的減肥法
由美國 Sacred Heart 醫院所設計的短期減肥菜單，是利用非澱粉類蔬菜湯來瘦身的一種菜單，食用 7 天就可以了，而且在這 7 天中，攝取一些醫院核可的低熱量食物也是可以的。設計這個短期減肥菜單的醫院，發現執行菜單的人在 7 天後，約可以減少 4.5～8kg 的體重。
喝湯減肥法的注意事項
上述的 5 種喝湯減肥法，其實都不建議執行超過 7～10 天，因為長期執行很有可能會造成營養不良的問題，此外，在執行喝湯減肥法時，如果體重突然降低，身體的新陳代謝率大多也會跟著降低，身體每天燃燒的卡路里也會跟著減少，這時建議搭配適量的運動來提升新陳代謝率。如果你的醫師認為你可以執行喝湯減肥法，但在執行時若發生虛弱、暈眩、疲累等異常狀況，就建議不要繼續執行，並再次諮詢醫師的意見。
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