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「蘋果」 是許多女明星的瘦身小幫手~不僅富含膳食纖維,可以增加飽足感,自然的甜味也令人愛不釋手!蘋果有著「平安健康」的寓意,是過年必吃的水果之一,本篇文章將帶大家了解蘋果熱量、10大功效及食用禁忌,編輯也提醒大家蘋果吃太多會有反效果喔!
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蘋果營養成分(100克)
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⚡️蘋果的糖分含量較高,若是吃太多蘋果會有果糖攝取過量的問題,可能會導致脂肪肝、脹氣等問題,因此建議一天最多吃2顆蘋果即可。
熱量:52kcal
水分:85.6g
蛋白質:0.26g
總脂質:0.17g
碳水化合物:13.8g
膳食纖維:2.4g
鉀:107mg
鈣:6mg
鎂:5mg
維生素C:4.6mg
β-胡蘿蔔素:27ug
維生素A:54 I.U.
維生素E:0.18mg
維生素K:2.2ug
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蘋果的10大功效
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蘋果功效1|抗氧化
蘋果功效2|抗癌
蘋果功效3|幫助排便
蘋果功效4|增強記憶力
蘋果功效5|消除水腫
蘋果功效6|幫助瘦身
蘋果功效7|強健骨骼
蘋果功效8|養顏美容
蘋果功效9|穩定情緒
蘋果功效10|降膽固醇
蘋果功效1:抗氧化
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蘋果富含花青素、維生素C、多酚和β-胡蘿蔔素等抗氧化物質,可以幫助抑制對身體有害的自由基,達到抗氧化的功效。
蘋果功效2:抗癌
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根據財團法人台灣癌症基金會說明,紅色及紫紅色蘋果皮的部分含β-胡蘿蔔素、山茶酚、懈皮素,能切斷腫瘤細胞的養分供應途徑,使得癌細胞無法生長。
蘋果功效3:幫助排便
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蘋果含有果膠,果膠屬於水溶性膳食纖維,可以促進腸道蠕動、幫助糞便軟化,使糞便更容易排出,緩解便秘的困擾。
蘋果功效4:增強記憶力
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蘋果富含多種礦物質、維生素以及類黃酮,不僅能維護大腦的健康,也能幫助增進記憶力和預防失智的功效。
蘋果功效5:消除水腫
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蘋果含有豐富的鉀離子,有助於體內的鉀鈉平衡,幫助排出體內多餘的鈉離子,可以利尿及消除水腫。
蘋果功效6:幫助瘦身
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蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,並且蘋果屬於低GI的食物,可以幫助穩定血糖,膳食纖維能增加飽足感,減少多餘的熱量攝取。
蘋果功效7:強健骨骼
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蘋果含有礦物質鈣和鎂,可以幫助維護骨骼健康與骨質流失,預防骨質疏鬆的問題。
蘋果功效8:養顏美容
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蘋果中含有許多天然抗氧化劑(例如:維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素級平果多酚等),不僅可以幫助清除自由基,也能預防細胞老化、抑制黑色素的生成,維持皮膚的良好狀態。
蘋果功效9:穩定情緒
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蘋果含有維生素B群和維生素C,且蘋果的香氣可以舒緩焦躁情緒,能幫助我們安神、穩定情緒。
蘋果功效10:降膽固醇
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蘋果屬於高纖低熱量的食物,其富含水溶性膳食纖維(果膠),可以幫助減少腸道吸收壞膽固醇,有效控制膽固醇值。
蘋果2大食用禁忌
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1. 腸胃不佳者減少食用
蘋果含有豐富的蘋果酸,可能會促進胃酸的分泌,容易引起胃部不適,且蘋果皮富含非水溶性的膳食纖維,若是帶皮一起吃可能會有腹瀉的症狀,因此腸胃不好的人需適量食用。
2. 不宜食用過量
蘋果含有豐富的果糖,若是吃多了可能會造成肝臟的負擔,引起脂肪肝的問題,因此需適量食用。
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