台南有好多個夜市，每個夜市的營業時間都不同，有些只開週末，而今次去的「花園夜市」就開星期四、六、日，剛好這趟台南之旅只有星期日有空，便有緣來到大吃一餐。
來到花園夜市時已是晚上7點多，場內人頭湧湧，遊客和本地人各佔一半，相當熱鬧。
花園夜市的飲食攤檔太多，初來到不知吃什麼好，於是先逛一個圈才決定。
攤檔之間的行人通道比較窄，加上人多，好擠迫，我覺得不太好逛。
最先吸引到我消費的是這檔「牛奶蚵蛋燒」。
做法有點像結合蚵仔煎和章魚燒，先在格仔倒下蛋汁，然後才放蚵仔，最後在面淋上柴魚，便成。
TWD100有7粒，每粒的蚵仔多到滿瀉，無論觀看製作的過程和吃時都覺得好治癒。
今晚為什麼咁鍾意蛋?
第二檔吃的是「燒鳥蛋串」，火腿加鵪鶉蛋燒成串燒，雖不特別，但確實好香口。
唔爭在再重口味一些，吃臭豆腐。
離遠已經聞到這檔臭豆腐的飄香，好夠臭，不得不吃。
臭豆腐炸得很酥脆，不用沾任何醬，就這樣吃已經好美味，酸菜中和了香炸的濃烈口味。好彩我今次是獨遊，再大口氣都不緊要。
見到即烤的紅酒牛肉粒那麼香，太誘人了，就買了一客來吃，其實牛肉並不是什麼貴價肉，但烤得有酒香和焦香。
吃完濃味食物後，就轉清淡一點，吃「古早味鹽水雞」，雞肉頗嫩滑。
來之前的日間已吃了很多東西，夜晚看似不算吃很多，但已經很飽，不必勉強自己再吃，其他的美食就只看不買。
台灣夜市都有幾檔標榜「港式」，有一檔仲不斷重覆陳奕迅的「富士山下」，但都吸引不到我。
食物有古早味，遊戲都有，「彈珠玩具」真的好有古早feel!
花園夜市的美食選擇是豐富，傳統風味亦多，但最大缺點是公眾座位不足，試過拿著幾樣食物去找地方坐，都找不到，感到極之困難，唯有每次在買完就在該檔旁邊吃，然後再去第二檔買。
花園夜市地址: 台灣台南市北區海安路三段533號
營業日期及時間: 星期四、六、日 17:00–00:00
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