上次來吃了這家壽喜燒專門店的和牛壽喜燒套餐,到現在依然不斷回味,最近特別帶朋友去試,這次自己轉吃雞肉,看看雞肉壽喜燒是什麼味道🐔
🔹阿波酢橘雞壽喜燒套餐
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雞肉壽喜燒用了肉質比較具彈性的德島雞,在甜甜的壽喜燒汁烹調下雞肉味道更濃,沾一沾蛋汁再和飯一口吃,雙眼真的會發亮😂 份量來說也不少,讓你想添飯🙈
🔹A4和牛壽喜燒套餐
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套餐兩片牛肉分別是香川和牛及京都和牛,兩款牛肉各有特色,前者味道比較香後者則比口感比較嫩滑,一邊吃得到牛的濃香,還能細味它的豐腴,沾雞蛋吃是最基本的吃法,還可以加一點黑松露鹽或柚子鹽,兩者都能給和牛提升,也有更多變化。
吃完肉,還有一份豐富的日本蔬菜,京都燒豆腐滑中帶實在口感,還有花型的麵根和菇,這樣慢慢吃原來都很飽🤭
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套餐還有三款特色前菜、茶碗蒸、湯和甜品,前菜中我特別喜歡吃涼拌青瓜日本雞皮,口感有點像海蜇很有咬口和麻油香😊 茶碗蒸很滑又有淡淡淡香,底部有很多明太子,記得要從低撈上來吃才能吃到真正的鹹香感,結尾來一客特製芝麻奶凍,清香減膩,非常滿足❤
📍 #壽喜燒伊勢熊
📍地址:尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
📍營業時間:12:00 - 14:30、18:00 - 22:30
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