識飲識食
【夏日盛宴】一季一花莫奈花園盛宴
盛夏將至，深受饕客歡迎的Tomacado 花廚推出「一季一花」系列美食，以夏日盛放的蓮花為靈感，為饕客呈獻5道精緻的「無國界」創意菜餚。花廚巧妙地把「花藝」及「餐飲」與自然時令完美融合，務求為饕客帶來「自然、健康、美好、可持續」生活理念的餐飲體驗。
Tomacado 花廚推「一季一花」系列美食
每年四季，Tomacado 花廚都會以當季花卉為主題，研發新穎別緻的新菜式，並從餐飲、 花卉、生活好物、美學佈置等方面相互交融，為饕客匠心打造別出心裁的全方位用餐體驗。 這個盛夏，Tomacado 花廚選取「蓮 Lotus」為主題花，將「蓮花」象徵的豐盈和好運等寓 意精巧地融入菜餚之中，為饕客呈現別具韻味的夏日饗宴。
美顏燕窩七白飲
Tomacado 花廚從自然食材中汲取養生營 養。以滋補燕窩搭配梨、白蓮藕、蓮子、百合、銀耳、南杏仁 和茯苓等七種白色食材，製作美顏燕窩七白飲。蝴蝶冰塊帶來 清涼感覺，彷彿遇見夏日蝶夢。
以「莫奈花園，荷蓮相映」為題 帶饕客漫遊夏夜蓮池之美
夏日百花競放，當中以蓮最為獨特，靜觀自然，內觀自在。Tomacado 花廚以「莫奈花園， 荷蓮相映」為主題，引領饕客踏入這片充滿詩意的夏日盛景，用視覺和味覺的雙重饗宴， 領略大自然蓮池的迷人芳華。 「莫奈花園」靈感來自於法國印象派畫家莫奈（Claude Monet）的《睡蓮》系列油畫作品。 莫奈不僅是一位傑出畫家，同是一位園藝師，他曾親自設計並佈置在吉維尼 （Giverny） 的花園，並稱其為自己「最美的作品」。擅長在花園中捕捉自然光影變化和色彩的莫奈， 從未對同一片池塘失去過新鮮感，甚至在此創作出超過 181 幅畫作，可見他把蓮真正融入
主廚秘製檸香海鱸魚配意大利寬麵 — 香煎海鱸魚肉質軟滑細 膩，配上大蝦、墨魚仔的彈牙爽脆，口感清爽鮮甜。意大利寬 麵搭配祕製金黃酸湯湯作點綴，在悶熱盛夏中清新醒胃。
「莫奈花園」雞尾酒
是雞尾酒，亦是蓮池。 長相思白葡萄酒與氈酒（Gin）作為基酒，融合多重花果的香 氣，讓饕客淡淡縈繞於莫奈花園的蓮池中。
Tomacado 花廚
營業時間：每天早上 11 時 30 至晚上 11 時
地址：銅鑼灣世界貿易中心 L2-06 號鋪
電話：+852 2388 6282
*本文章的內容若未經授權，不得轉載