今個星期的放假好去處，絕對是令人期待已久的「美酒佳餚巡禮」（Wine ＆ Dine）！Wine ＆ Dine將於周四起一連四日於中環海濱空間舉行，到底如何購票？又有甚麼必食必飲的推介？還有甚麼節目？
Wine ＆ Dine三大購票方法
去Wine ＆ Dine記得要分別購買入場券及品味通行證，以品味券兌換美酒美食，品味通行證或智能卡的品味券於整個活動期間均有效，所以可以分幾日去試不同美食美酒，而購票的方式如下：
- 應用程式：預先下載應用程式「美酒佳餚巡禮 — 品味通行證」（IOS下載及Android下載），除了一站式購買入場券、品味通行證及「品味學堂」門票外，更可隨時隨地查閱品味券餘額及增值
- 活動網站：到網站或本地旅遊平台klook選購後，透過二維碼加至應用程式；或於會場換取智能卡
- 即場購票：以智能卡內品味券享用美酒美食
最後機會報名「品味學堂」
「美酒佳餚巡禮」除了可以又飲又食之外，更有全新的「品味學堂」更提供「又學又拎」的機會，16場主題式工作坊內容豐富吸引，如學習日本大米，由日本大米專家指導，帶領參加者認識及品味5種精選日本大米；又或者是人氣鳳梨酥烘焙班，更有原隻龍蝦做晚餐，由何劍生師傅傳授新派九大簋煮法，親自示範「龍蝦炒牛奶」，參加者可親自炮製以原隻新鮮龍蝦入饌的「龍蝦炒牛奶」，即煮即食！
必食推介：日式烤魷魚
攤位編號 B018
口感嚼勁十足，風味獨特，特意選用新鮮魷魚，加上特製的醬汁，每一口都能品嚐到魷魚的鮮甜和鹹香，更是讓人食指大動。
必食推介：奶油粟米批
攤位編號 B206
又香又濃又滑的美味，可以一次過品嚐！
必食推介：白兔糖雪糕
攤位編號 A247 - A248
這款人氣高的糖果製成雪糕，相信必定能滿足愛吃白兔糖的你。白兔糖煮溶和3.6牛乳混合製作成雪糕後，撒上糖碎粒融合在雪糕裡頭，淋上白兔糖製成的糖漿，令雪糕口感豐富，奶味香濃突出，味道香甜，是童年的味道！
必食推介：香燒公主三黃雞
攤位編號 B223 - B224
佐敦閩街Homy香燒三黃雞喺港島區終於可以食到啦！官涌街市每日新鮮直送60-70日大新鮮三黃雞經兩日私房醃製及60 分鐘高溫烤焗。令到每隻1公斤重的公主三黃雞皮脆肉滑。絕對不能錯過。每日供應有限，歡迎預訂。
必食推介：港式蛋撻雪糕
攤位編號 B021
為配合Wine & Dine 2023年主題，將港式傳統食品融入gelato，製作出蛋撻餡雪糕，並以蛋撻皮盛載，絕對是打咭之選。
必食推介：Bacchus caviar cone
用上Royal Caviar放進脆筒，食得輕鬆，配酒當然一流。
必飲推介： 咖啡蜂蜜酒
攤位編號 B107
休閑工作狂聯乘了本地咖啡品牌 - 伴啡，選用了來自埃塞俄比亞、哥倫比亞、哥斯達黎加混合而成的The Pianist 深炒咖啡豆。將其磨碎，再以冷萃咖啡的形式浸泡在我們以100%本地蜂蜜釀製的蜂蜜酒底，釀造出苦啡甜蜜，味道、層次恰到好處的咖啡蜂蜜酒。
必飲推介：西鴿N609干紅葡萄酒
攤位編號 A005
具有濃郁的黑李子、紫羅蘭、百合花及藥草香氣，口感飽滿多汁，單寧細膩平衡，回味悠長，具有較好的陳年潛力。
必飲推介：吉塔娜酒莊 ’狼爪’ 珍藏紅葡萄酒
攤位編號 A114
來自摩爾多瓦共和國吉塔娜酒莊的旗艦產品，是最著名的葡萄酒之一，貼有「摩爾多瓦製造」標籤！ 這是一款酒體飽滿、平衡的葡萄酒，單寧濃鬱，餘韻悠長，更顯其優雅氣質。 油狀，具有明顯的黑色水果、成熟李子、黑醋栗、黑莓和巧克力的香氣。
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