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大健事:夏日濕疹大作戰

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更新於 2019年07月16日09:00 • 發布於 2019年07月16日09:00 • on.cc 東網
夏日又熱又濕,最容易令濕疹大爆發。(設計圖片)
註冊中醫師李廣冀。(莫文俊攝)
蓮耦綠豆排骨湯是一款適合濕疹患者飲用的湯水。(莫文俊攝)
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煲蓮耦綠豆湯時,不少人習慣放鱆魚。由於鱆魚是海鮮的一種,如果給濕疹人士飲用的話,切勿放此食物。(莫文俊攝)
煲蓮耦綠豆湯時,不少人習慣放鱆魚。由於鱆魚是海鮮的一種,如果給濕疹人士飲用的話,切勿放此食物。(莫文俊攝)
馬齒莧是一種可以食療的蔬菜,亦是一種外用的中藥。(莫文俊攝)
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土茯苓粉葛湯通用會扁豆、赤小豆一同煲。(莫文俊攝)
竹蔗茅根水通常給有尿道炎的人士飲用,亦適合濕疹患者飲用。(莫文俊攝)
雞骨草有清肝解毒的功效,可用煲成湯或涼茶。(莫文俊攝)
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夏天濕疹大爆發!莫非要出動周芷若既九陰白骨爪止痕?

註冊中醫師李廣冀表示,濕疹這病古已有之,以前叫濕瘡或奶癬或四彎風,全身任何地方也可以生濕疹。「中醫認為是五臟及氣血失調,導致脾虛濕重,加上一些外因,如感冒、天氣極端變化,或者進食一些導致敏感的食物,便出現濕疹。

點戒口至啱?

濕疹患者一般都嚴守戒口原則。飲食方面,不應吃太多蛋白質,因為中醫認為,濕疹是一個高蛋白質引起的疾病,例如蝦蟹、牛肉等,較容易敏感。小朋友2歲左右,暫時未試過所有類型的食物,戒口方面要更為嚴格。通常在6個月初生嬰兒開始加固,濕疹小朋友要小心些,不可太快嘗試太多魚的種類,例如鰻魚、帶魚等。濕疹小朋友盡量不要喝太多海鮮湯。至於大人呢,戒口雖然很重要,但亦不可矯枉過正,如果很多食物也不吃,若只吃菜心、白飯、豬肉這3類食物,長此下去身體會變得虛弱,皮膚亦生得不夠好、不夠潤澤,所以當濕疹穩定後,戒口不用過於嚴格,可吃較多不同種類的食物。

濕疹患者應否使用冷氣?

其實濕疹很怕熱及流汗,室內冷氣溫度不會時凍時熱,不乾時濕的話,濕疹情況會較為穩定,不太痕癢,所以應該使用冷氣。但亦有人話:「整晚使用冷氣後,可令皮膚很乾會痕,應怎麼辦?」這個情況較為簡單,只需要搽些保濕潤膚膏等,便可改善乾燥問題。反而如果你不開冷氣,溫度不夠穩定,濕疹患者抓破皮膚,弄成傷口,容易被微生物所感染,較難處理。

夏天好熱,濕疹患者應否去游水?

濕疹患者不適合在泳池游水太耐,因為泳池有氯氣這種消毒劑,可能會刺激部分濕疹患者,令其皮膚更乾更痕。但可以在海灘游水,因為海水裏的海鹽,可紓緩皮膚的痕癢,亦可抑制皮膚部分微生物的生長,可減少濕疹的發炎情況。但在海灘曬太陽,暴曬卻會加重濕疹。

如果在屋企用浴鹽,模擬海灘浸浴又可行嗎?其實這是可行的。例如可購買一些死海鹽、或者岩鹽浸浴,每日浸15分鐘,都會對皮膚有幫助。但如果傷口太多的時候,用鹽水浸浴,會感到很痛,那時就不應使用。

食療介紹:

【蓮耦綠豆排骨湯】

材料:

蓮藕約1斤

綠豆2両

排骨半斤或瘦肉半斤

蜜棗2粒

做法:

1. 蓮藕洗淨後,去皮,每節都切下來,並去掉結節,後切件。

2. 排骨或瘦肉切件後,汆水備用。

3. 鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中煲2個小時,最後加入適量食鹽調味後即可飲用。

功效:蓮耦有健脾、清熱的功效。綠豆則發揮清熱解毒之效,如果綠豆放得愈多,清熱解毒效果更強。對於一些濕疹、有紅疹紅腫的人士都很適合。

注意:如果加肉的話,可用豬瘦肉或排骨,令味道更美味。記得千萬不要加鱆魚,因為鱆魚為海鮮,容易引致敏感。

【馬齒莧湯】

材料:

馬齒莧1斤

瘦肉1斤

薑1片

蜜棗2粒

做法:

1. 洗淨馬齒莧後,切段。

2. 瘦肉切塊,洗淨,汆水備用。

3. 鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中煲兩個小時,最後加入適量食鹽調味後即可飲用。

外用的話:馬齒莧1斤加清水煲滾。馬齒莧有抑制細菌的功效,類似金銀花煲水芫荽水,亦有清熱止痕排毒的作用。可在醫師的指導下使用。

功效:馬齒莧有清熱、解毒、排毒、去水腫等功效,尤其出現急性濕疹時,皮膚有些水腫,或者一些感染或滲液,亦適宜飲用,可有止痕功效。

【土茯苓粉葛湯】

材料:

土茯苓4両

粉葛1斤

扁豆2両

赤小豆2両

陳皮1塊

豬骨半斤

做法:

1、豬骨切件後,汆水備用。

2、鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中煲兩個小時,最後加入適量食鹽調味後即可飲用。

功效:土茯苓、粉葛、扁豆及赤小豆,均有煲清熱祛濕的功效。特別是土茯苓,尤其有效對付治療下肢水腫,以及濕疹的痕癢。

【竹蔗茅根水】

材料:

竹蔗1斤半

茅根1 両

馬蹄10粒

做法:

1、所有材料洗淨。

2、竹蔗切段,馬蹄去皮。

3、煮沸水2,000毫升水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲1.5小時,即可飲用。

功效:茅根可令濕熱從小便中排走,有助預防濕疹,以及紓緩濕疹發作時的不適。由於茅根毫無味道,馬蹄及竹蔗則可增添甜味,而竹蔗更有消暑效果,夏日流汗很多,飲用竹蔗茅根水,有消暑及預防濕疹發作。

【雞骨草煲豬橫利】

材料:

雞骨草約1両

黃豆2両

豬橫利2條

瘦肉半斤

生薑2~3片

做法

1.豬橫脷及瘦肉洗淨後,汆水備用。

2.所有材料放進鍋裏,加入清水2,000毫升,武火煲沸後改為文火煲2.5小時,調入適量的食鹽調味便可。

【雞骨草涼茶】

材料:

雞骨草4両

紅棗8粒

做法:

1.將雞骨草和紅棗略浸泡。

2.放入鍋中,並注入2公升清水,大火煮開後,加入冰糖,轉小火煮30分鐘即可。

功效:雞骨草有清肝解毒的功效。

注意:當涼茶的話,便要視乎該人的肝火情況。如果其體質比較壯實,一星期飲兩次也沒問題。如果比較虛寒的話,最好請教中醫師意見,看看是否可飲用。

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