在香港設有分店的日本最大牛肉飯連鎖店すき家(SUKIYA)日前宣布加價,主要與原材料價格上升有關,其中六項產品將會加價,單項產品最多加價50日元(2.5港元)。
早前該公司宣佈,因為原材料和米價上漲,從即日起招牌牛丼將會加價10至50日元,主要原因與國產米的價格上升有關,令公司不得不加價。其中迷你牛丼將會加10日元至390日元(約19.6港元)、大碗牛檔加價20日元至650日元(約32.7港元)加幅最大的為特大碗牛丼由780日元漲到830日元(約41.8港元)。
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根據日本媒體NHK報道,今年日本首九個月反映居民家庭中食物支出佔消費總支出的比重的恩格爾係數(Engel's Coefficient)平均約為28%,創下42年以來的新高,可見隨着食物價格提升對於日本家庭構成嚴重生活壓力。
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