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尖沙咀長期排隊小店 只賣三款濃湯伊麵🍜

snappy_hk
更新於 2024年01月12日02:15 • 發布於 2024年01月12日02:15

只賣三款湯麵🍜長期排隊小店😆
平時我都好怕去排隊,嗰次係同幾個朋友去食飯先會去排隊😛星期五晚八點去大概等45分鐘左右🙊因爲只係得八個位左右~全部都係老闆一腳踢,所以坐低咗都要等十五分鐘左右先有野食😗

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有朋友有試過,所以今次就叫咗佢哋嘅
【忌廉廣島蠔濃湯roast beef 伊麵】$120
😝我都偷咗啖嚟飲試下😆忌廉蠔湯整體感覺比較膩滯,但都香嘅😆

不過我第一次試,都係叫番佢哋招牌
【海蝦濃湯roast beef伊麵】$98
海蝦濃湯相對上比較出色😗上面仲加咗啲櫻花蝦乾去增添香氣,湯頭都係濃郁嘅蝦香,應該係真係用蝦殼去熬出嘅鮮香😚呢點值得一讚!伊麵都掛湯,但沒有特別加分位

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反而最欣賞係個Roast beef 🥩 上枱前先炙熱過,呈半生熟狀態,有點燒過嘅焦香同脂香,再加上佢本生熟肉質會柔軟啲❣️肉偏薄,仲可以夾埋櫻花蝦同埋啲蔥一齊食🉐反而係個肉我覺得唔夠喉,更加想encore😂但係同個湯就唔算特別超夾,反而係似另外就咁一個餸去食😝

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整體嚟講睇得出佢個湯係有心思💪🏻牛肉都有用心去處理,不過伊麵可能本身我唔係特別超鍾意😆要再排成個鐘嘅話就未必考慮~
如果唔使排隊咁耐嘅話就應該會再去試吓其他湯底😎所以如果大家想去嘅,記住搵個啱傾嘅朋友一齊去慢慢排隊傾偈🥸

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海 三碗麵
地址:

尖沙咀金巴利街1D-1L號地舖

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留言 1
  • eru
    唔明點解用來做湯面,烏冬同米線都好過伊面,伊面干燒同炒最夾味。
    2024年01月12日05:11
顯示全部