喺香港已開業14年嘅正宗葡萄牙菜餐廳 Casa Lisboa,由葡籍總廚親自主理多年嚟都保持到地道滋味,最近以當造新鮮嘅葡萄牙紅蝦入饌,炮製出多款各有風味嘅紅蝦菜式。
經典嘅葡萄牙口味必選,「葡萄牙傳統啤酒煮蒜紅蝦」($148/隻)以橄欖油及蒜片將紅蝦炒香,吱吱作響上桌特別香郁。另一前菜「紅蝦他他」($165)配上凍番茄湯,以番茄、燈籠椒、青瓜、洋蔥等大量蔬菜熬成凍湯,清新香甜。
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賣相新穎嘅「紅蝦三文治」($210)嚟自葡萄牙北部,於麵包淋上以海鮮及啤酒熬成嘅醬汁,啖啖鮮濃。「紅蝦帶子海鮮飯」($588)分量很多,以大量蟹、蝦、龍蝦熬 5 小時而成嘅湯汁濃郁無比,用以將生米煮成海鮮飯夠晒入味。
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現凡惠顧單點紅蝦新菜式,即可免費獲贈紅酒或白酒 Sangria 一杯,優惠只至 4 月 30 日,在此享用晚餐望着中環大館夜景,喝一杯葡萄酒,特別好氣氛。
地址:中環雲咸街 63 號巴力大廈 2 樓
電話:2905 1168
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