食材
芋絲 1包
青瓜 切絲 1條
紅蘿蔔切絲 1/2隻
西芹切絲 2條
蒜頭
【調味醬汁】 芝麻醬 適量
【調味醬汁】 或 陳醋和 1湯匙
【調味醬汁】 橄欖油 1茶匙
作法:
1 :
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用滾水略煮芋絲5分秒,汆燙後撈起過冷水,然後撒乾水份備用。
2 :
洗淨青瓜,紅蘿蔔和西芹備用。
3 :
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醃雞肉10分鐘,熱鍋加少許油,煎雞肉至兩面金黃色,加少許水及蓋上蓋,將雞肉煎至全熟,冷卻後,將雞肉切絲。 將青瓜絲、紅蘿蔔絲、西芹絲,雞絲和芋絲一起排好放在碟上。
4 :
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然後淋上芝麻醬便成。 想知道我更多食譜,可去我Facebook, 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/