食材
西蘭花 2個
洋蔥 1個
薯仔 1個
雞湯/蔬菜湯 500ML (可略)
水 適量
鹽 適量
橄欖油 1湯匙
巴馬臣芝士 少許 (可略)
作法:
1 ：
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先清潔西蘭花, 放在一個煲中, 加入水和鹽或洗菜液後浸10分鐘左右, 以便裡面隱藏的蟲仔, 農藥釋出
2 ：
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洋蔥切小塊
3 ：
薯仔切小粒
4 ：
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西蘭花浸好後, 源住這個位置將花切下
5 ：
熱鍋後, 加入橄欖油, 炒洋蔥至軟身, 加入薯仔
6 ：
再加入西蘭花, 湯/水, 蓋上煮15分鐘
7 ：
15分鐘後
8 ：
拿攪拌器將所有食材打碎, 可按自己喜好再加入一點水, 打碎後再略略加熱便完成
9 ：
如喜歡creamy一些的口感, 可在湯裡加入巴馬臣芝士
10 ：
完成