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「高溫燒滾了我的一切」，就連大人都想食杯雪糕降溫，更何況是小朋友？既然雪糕人見人愛，不如趁着假期一家人自製簡易版雪糕，歎住冷氣進行親子活動。平時的雪糕用蛋黃、全脂奶及忌廉製成，雪凍之後仲要經過多次攪拌才大功告成；今日教大家製作的雪山雪糕就簡單得多，只需攪拌一次再冷藏大約兩小時就食得，就算不雪凍食都無問題，啱晒沒有耐性的小朋友。
材料：
甜忌廉 200克
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藍莓醬 60克
淡忌廉 50克
煉奶 1茶匙
做法：
1. 用打蛋器將甜忌廉打至挺身，然後與藍莓醬拌勻。
2. 放入唧袋唧成雪山形。
3. 用打蛋器將淡忌廉打至奶昔狀，與煉奶混合成醬汁。
4. 在雪山上淋醬汁，冷藏兩小時即成。
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