湯包材料
淮山 4-5片
百合 12-15片
蓮子 10粒
茯神 1片
杞子 8g
新鮮食材
石崇魚 3-4條
作法:
1 ：
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湯包材料洗淨備用
2 ：
6碗清水加湯包材料，中火煲滾。
3 ：
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石崇魚洗淨，用小煎鍋，熱鍋加薑片放魚，慢火煎香兩邊後，
4 ：
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加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋(免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。
5 ：
加魚湯後大火煲至大滾，轉細火煲1.5小時。 可加適量鹽調味，即可飲用。
湯包材料
淮山 4-5片
百合 12-15片
蓮子 10粒
茯神 1片
杞子 8g
新鮮食材
石崇魚 3-4條
作法:
1 ：
湯包材料洗淨備用
2 ：
6碗清水加湯包材料，中火煲滾。
3 ：
石崇魚洗淨，用小煎鍋，熱鍋加薑片放魚，慢火煎香兩邊後，
4 ：
加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋(免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。
5 ：
加魚湯後大火煲至大滾，轉細火煲1.5小時。 可加適量鹽調味，即可飲用。