食材
粗身竹芋 8-10條
五指毛桃 1紮（約45克）
粟米 1條
腰果 60克
無花果 5粒
茨實 40克
南北杏 40克
水 2公升
作法:
1 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
竹芋洗淨
2 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
反方向撕去像竹筍的外層
3 ：
切去頭尾
4 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
每條切成2-3段
5 ：
五指毛桃浸水1小時
6 ：
腰果洗淨
7 ：
放入氣炸鍋內
8 ：
120度氣炸20分鐘至出油
9 ：
粟米去衣及鬚，洗淨
10 ：
切段
11 ：
破開
12 ：
無花果洗淨
13 ：
切半
14 ：
茨實洗淨浸泡15分鐘
15 ：
南北杏洗淨浸泡15分鐘
16 ：
將所有材料放入煲內
17 ：
加熱水至蓋過材料面
18 ：
大火煲15分鐘使材料出味
19 ：
加蓋轉中火細煲60分鐘
20 ：
酌量加鹽調味
21 ：
完成