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可愛柑橘造型節慶限定甜點:The Tiffany Blue Box Café二月份主題下午茶

dittou
更新於 02月09日07:39 • 發布於 02月09日07:22 • Miu

你有聽過那關於藍色幸福小鳥的故事嗎?

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小孩子們尋尋覓覓,終究無法帶走那隻代表幸福的青鳥。他們一無所獲地回家,於是決定把家中的小鳥送給患病的鄰居。小鳥來到鄰居家中,就便變成了藍色的小鳥,正是他們心目中一直想尋找的那種顏色、那隻鳥。青鳥從鄰居手中一掙脫,也就飛走了。

帶著寶寶外出,可以給她講很多小故事。寓言裡的,肉眼見著的,隨心想起的,這日帶她來到 Tiffany & Co. 位於北京道 1 號旗艦店的 The Tiffany Blue Box Café 享用期間限定下午茶。她一直想敲開藍色的朱古力蛋,說想要裡面的東西。我跟她說這是雀雀的蛋,裡面有雀雀的Baby,你不要敲牠,用手暖暖Baby就會出來了。她應該在想,媽媽到底在胡說甚麼(?)

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The Tiffany Blue Box Café 的二月份限定下午茶,除了無可取代的 Tiffany 色調主題甜點之外,還特別加入充滿節慶元素的柑橘烏龍茶蛋糕。

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藍藍的餐具全用上自家品牌出品的瓷器,碟子是產自日本的骨瓷具。

也特別點選了House Blend紅茶 N0. 727 Tiffany Tea,是一款偏伯爵茶風格的花香紅茶,清爽帶有果味,又透出微微花香。

除了茗茶之外,亦可點選香檳或各款 Signature Cocktail。Tiffany Blue 是一個可愛的藍色球形棉花糖配上Vodka以及接骨木花有汽水,倒時幻化成漂亮的藍色特飲。這日侍應看見我們帶了寶寶,還特地給我們調配了無酒精版本的Tiffany Blue 特飲呢。

三層下午茶架每層擺放了精緻高貴的甜點和鹹點,專為農曆新年而設計的柑橘烏龍茶蛋糕,可愛的柑橘造型,打咭之餘也寓意新一年大吉大利!以柑橘慕絲包着烏龍茶糖漬蜜餞,融合了柑橘的清新鮮香及烏龍茶的微苦芳香,帶來獨特的風味。

Mandarin Oolong Tea Cake 柑橘烏龍茶蛋糕
Tiffany Bird’s Nest 鳥巢朱古力蛋

Mini Blue Box 以朱古力果仁脆片包裹,內含焙茶慕絲與濃縮咖啡啫喱,味道與賣相都充滿驚喜。

Mini Blue Box

Mini Mont Blanc Parfait 包含了栗子蓉、糖漬栗子、咖啡啫喱以及杏仁脆片。

Mini Mont Blanc Parfait 迷你蒙布朗芭菲

魚子醬香蔥吞拿魚他他最中餅以金黃色外殼的最中餅盛載着軟綿綿口感的香蔥吞拿魚他他及充滿鹹香的魚子醬,帶來鹹脆的美味享受。

魚子醬香蔥吞拿魚他他最中脆餅、龍蝦三文魚籽沙律以及椒麻鮑魚撻

底層焗點包括法式杏仁蛋糕以及香蒜鹽之花鬆餅,佐以奶油忌廉、番茄果醬及蜜糖珍珠。香蒜鹽之花鬆餅焗得酥香,咬下去有點像蒜蓉包,配以特色的自家製番茄果醬,是創新而截然不同的下午茶滋味。

整個下午茶我最喜歡的竟然是番茄芝士爆谷,結合了新鮮的番茄、濃郁的芝士和鬆脆的爆谷,咸咸甜甜的讓人愛不釋手。

2月惠顧期間限定下午茶及晚餐,還可獲得精選甜入心禮品一份呢。

The Tiffany Blue Box Café 期間限定下午茶於即日起至2月29日每日2-6pm供應,兩位用價錢為港幣$688 ,配指定咖啡或茶。此外,於2月惠顧期間限定下午茶及晚餐,將獲得精選甜入心禮品一份,送完即止。

The Tiffany Blue Box Café
地址 : 香港九龍尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號鋪
營業時間 : 星期一至五中午 12 時至晚上 9 時 30 分;星期六、日及公眾假期上午 11 時至晚上 9 時 30 分
電話 : (852) 2362 9828
WhatsApp : (852) 9852 7422
網上預約:https://www.chope.co/hong-kong-restaurants/restaurant/the-tiffany-blue-box-cafe

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