食材
蘋果 2個
梨 1個
蓮子 25顆
桂圓肉 10顆
鮮百合 1 個
黃金雪耳 1個10克
南北杏 18克
腰果 20顆
蜜棗 1 顆
水 2升（真空煲）
作法:
1 ：
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蓮子用水洗乾淨，浸軟，去蓮芯；黃金雪耳用水洗乾淨，浸軟，剪掉底部深黃色部分，剪小塊；南北杏、蜜棗和腰果用水洗乾淨，浸泡30分鐘；桂圓肉用水洗乾淨備用；蘋果和雪梨用水洗乾淨，削皮，切塊，去芯；鮮百合剝成小塊 ，用水洗乾淨
2 ：
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除了鮮百合，將其他材料放入真空鍋，加水，大火煲滾，轉小火煲15分鐘
3 ：
煲15分鐘後，將內鍋立即放入外鍋，蓋蓋，放置2小時
4 ：
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2小時後，取出內鍋，加入鮮百合，大火煲10分鐘即可關火
5 ：
一般鍋具：多加水，大火煲滾，轉小火煲1小時，加入鮮百合，煲10分鐘即可關火