｜中環 新店 牡蠣放題 仲有鐵板帆立貝💕🤘🏻｜
👀最近都間唔中見到媒體報道呢間位於中環嘅新餐廳。羊先生最近都鍾意咗食蠔，所以見到呢間新餐廳都特登帶佢去試吓。喺中環站落車，搭扶手電梯上去，就好快到啦。整體餐廳唔算大，位置都比較少，所以如果想試吓嘅朋友一定要book位😂
✅今次我哋就試咗佢新開業嘅90分鐘牡蠣放題，其實都可以揀60分鐘或者90分鐘，放題嘅內容就包括每人一份前菜（喜多嬉九品）同埋任食生蠔，鐵板烤蠔同鐵板烤帆立貝 $398/$498
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🦪喜多嬉九品前菜
整體來講，前菜都真係幾豐富。味道方面都幾驚喜，質素係真係高，擺盤又好有心機
✅日本直送象拔邦刺身：好爽脆，味道調配都啱啱好
🍵喜多嬉牡蠣茶潰飯：尼樣真係絕品，好濃郁嘅鮮味，但唔會好鹹，入面仲有粒粒海鮮，但我會話佢似粥多過茶漬飯
🐟二色燒活白鰻：食得出鰻魚本身嘅鮮味，終於唔洗食黎食去都係個隻鰻魚汁味，肉質好彈牙
🌱天婦羅秋葵：正常味道，不過好鬆脆
🐣手工月見燒鳥串：又係推介之一，味道唔洗講，係好味，配上蛋黃就更加濃郁，我最鍾意係口感豐富
🐟天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉：幾得意嘅配搭
🦪喜多嬉牡蠣剌身：大隻，新鮮，就係黎緊任食嘅生蠔
🥗時令沙律
🦪牡蠣刺身
問返店員，原來佢哋喺日本買咗一個生蠔養殖場😨，佢哋呢款就係北木島生蠔。上網有睇過其他人評論就話味道好壞參半，我地就覺得，好大隻，飽滿，juicy，鮮味都足夠👍🏻，加上檸檬汁就更加鮮味，本身佢每隻蠔上面都比左酸蘿蔔蓉同埋士佐酢啫喱，所以味道都夠👍🏻，佢地都有提供多款醬汁，但我地都係覺得加檸檬汁就足夠😆
🦪鐵板烤牡蠣
比起刺身，我更加鍾意鐵板烤，更加鮮甜，鐵板烤更加香💕
💕鐵板烤帆立貝
每粒都大大粒，肉質好飽滿，仲要都鮮甜，新鮮，唯獨建議可以清乾淨內臟為佳🫶🏻
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😍我地見佢前菜嘅熟食都幾高質，所以就另外追加咗幾樣熱食試下
🍜牡蠣秘制撈五島手延烏冬 $128
果然係秘制，好難形容佢係咩味道，但都幾驚喜。望落就唔似烏冬，但都幾彈牙，燒蠔真係好好食！☺️
🐣燒鳥皮釀蝦膠 $48
果然佢地嘅串燒真心做得好好，脆卜卜雞皮包住好彈牙好鮮味嘅蝦膠，真係幾正💕👍🏻
🐟活燒白鰻魚串 $68
鰻魚真係好好食，佢地燒到外皮好脆，，但肉質真係好彈牙！好推介～🥰
✅燒鳥新鮮雞心 $38
肉質幾彈牙，又幾好味
✅燒鳥砂肝 $28
✅飲品就叫左佢地既茶飲，有白桃烏龍同埋茉莉茶
📍 喜多嬉牡蠣屋 (中環)
中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖
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