日本人食雞原來有很多方法!日本KFC官網上面發布的「家鄉雞的美味食法」,不知道大家試過沒有?想吃得盡興,也學習以下食法吧!
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首先,家鄉雞可以劃成9份,分別是雞胸1件、雞翼2件、雞腰(雞上脾)2件、雞腿(雞槌)2件及雞肋(雞側胸)1件。
1. 雞胸
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雞胸肉質柔軟,雞味不算太濃郁。從中間撕開雞皮,找出並拔走兩條小骨(香港或已事先處理過)。然後從軟骨撕開雞胸進食。
2. 雞翼
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雞翼含豐富骨膠原及脂肪,味道也較濃郁。首先進食連接雞翼的胸肉,然後把雞中翼及雞翼尖向內折曲分開,然後移開雞翼尖內的骨頭。
3. 雞腰(雞上脾)
雞上脾肉質滑溜,稍微用力移除突出的大腿骨,然後就可盡情進食。
4. 雞腿(雞槌)
雞槌含有鐵質而且較容易進食,拿著雞槌骨兩邊就可享受。扭開關節更能吃軟骨。
5. 雞肋(雞側胸)
雞側胸味道濃郁,由骨到肉都是十分美味。先食背骨外側部分,再吃剩餘部分,附在肋骨的雞汁也要一併吮淨!
大家也一起來試試吧!
來源:日本KFC
Andy Chan 首先,家鄉雞可以劃成9份,分別是雞胸1件、雞翼2件、雞腰(雞上脾)2件、雞腿(雞槌)2件及雞肋(雞側胸)1件。
首先,1+2+2+2+1 = 8
第二,人地幅圖show左雞肋(雞側胸)係2件
做人做事唔好太求其.....
2019年03月22日09:41
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