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窮遊達人【超巨型火山豚肉叉燒沾麵】神山麵屋尖沙咀新店 每日限定10食

TIMBEE LO
更新於 2021年08月08日08:16 • 發布於 2021年08月08日07:51 • 窮遊達人 TIMBEE LO

【超巨型叉燒火山沾麵】

火山極盛豚肉沾汁麵 HK$188(2人份)​

尖沙咀最近係iSquare隔離街開左間擁有日整東京No.1沾麵店的「神山麵屋」拉麵店,Echo姐知我大隻又大食,所以拉左我去陪佢食爆佢。

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窮遊達人 TIMBEE LO │IG: mr.travelgenius

⭕️今次尖沙咀新店推出左每日限定10碗「火山極盛豚肉沾汁麵」,真係超誇張勁大碗成個火山咁!所以必定要來試下!售完即止!

⭕️當店名物「豚角燒」份量比一般拉麵多10倍再以人手鋪滿叉燒肉片於整個2人份麵底之上,極其誇張。

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師傅即場製作,先鋪上麵條及芽菜
再鋪以10倍多份量的豚肉叉燒片
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最後完成一個火山型的

⭕️湯底以超特濃豬骨湯以大量豬肉+上乘豬肉+多種日本魚乾+秘製醬油調味,12小時熬製湯頭鮮味濃郁!再配上掛湯力十足的特製坑紋麵條,沾湯時都勁掛麵呀!

⭕️另外仲有黑、白神山豚角拉麵!

黑神山、白神山拉麵及小食,份量絕對唔少

黑神山拉麵以黑蒜油味為主調,香甜中帶咸。

黑神山豚角拉麵 HK$85​
當店特色豚角煮,厚厚的豬肉切成方塊,以滷汁入味,肉質鬆化,相當可口!

白神山拉麵,以特濃豬骨湯為主調,咸白中帶鮮味油膩感。

白神山豚角拉麵 HK$85​

 

 

半熟玉子蛋,蛋味香濃。

 

⭕️北海道札幌風味嘅咖哩雞髀湯飯定食,雞髀厚肉,好鮮滑美味,湯中有大量蔬菜,營養夠哂均衡!

❌但咖哩湯略嫌太稀有點淡,撈埋變左湯飯,再濃味少少會好d。

北海道札幌風味咖哩雞髀湯飯定食
原隻雞髀奉上,典型的北海道作風,有別於東京大阪等地的無骨雞作風,相當特別。
湯咖哩雞髀定食 HK$85​

 

小食就叫左神山炸雞同湯餃子

神山炸雞 HK$42​

炸雞肉唔算好厚,較單薄,但都幾惹味。

神山炸雞 HK$42​
神山炸雞 HK$42​

 

 

 

湯餃子係日本料理度就少好見,所以必定要一試。

 

神山湯餃子 HK$38​

以豬骨湯熬製的湯頭浸泡的煎餃子,食落特別Juicy,一碗有4隻,細食嘅女仔可能食呢兩樣野已經飽左😂

神山湯餃子 HK$38​
神山湯餃子 HK$38​
神山湯餃子 HK$38​

✦ 火山極盛豚肉沾汁麵 HK$188(2人份)​

✦ 白神山豚角拉麵 HK$85​

✦ 黑神山豚角拉麵 HK$85​

✦ 湯咖哩雞髀定食 HK$85​

✦ 神山湯餃子 HK$38​

✦ 神山炸雞 HK$42​

 

📍神山麵屋

地址:尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下A&K及B號舖

 

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