很多人喜歡早上飲一杯咖啡，但美國一項追蹤逾十萬名中國成年人的研究顯示，喝茶可能較為健康，因為經常喝茶的人，罹患心臟病、中風的風險較低，並且可能更為長命。
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美國聖路易安那州立大學營養學助理教授Whitney Linsenmeyer表示，有關研究發現每周至少喝3次綠茶的人，在未來7年內患上心臟病或中風的機會比較低，而且愛喝茶的人，預期壽命也較長。她更指，最近針對伊朗婦女進行的1項臨床試驗也發現，每天喝3杯綠茶的婦女在8個星期內，體重、血壓、血糖和膽固醇都得到了改善。
過去不少研究均認為飲用綠茶對健康的好處，除了綠茶不含卡路里，同時還富含抗氧化劑。不過，要注意的是綠茶亦含有咖啡因，如果正在服用藥物或有睡眠問題的人，便宜先諮詢醫生意見。