梵高的繪畫藝術經久不衰，全球第一間以梵高為主題的藝術概念店Van Gogh SENSES則更進一步，以梵高名作《杜比尼家的花園》（Daubigny’s Garden）為靈感，創作出獨一無二的配茶體驗。
Van Gogh SENSES為下午茶的各款美點悉心配搭八款自家研製的冷泡茶，靈感取材自梵高的花卉作品，並以不同款式的酒杯承載，呈現用酒杯品茶的新概念。
八款冷泡茶皆以冷水浸泡超過12小時，較熱茶更為健康，且味道層次更加豐富。
首款「熱情的烏龍茶」以萬壽菊的花香加上熱情果的獨特香氣打造甜美口感，與凸顯鹹香的「英式鬆餅配鹹蛋黃牛油」最為契合。
品嚐完滋味濃厚的「法國牛油牛角包配火腿荷蘭芝士」，不妨以「薑橙迷情紅茶」平衡滯膩感，濃郁的薑味加上橙皮的柑橘香氣帶來清新氣息。
配搭「蘇格蘭煙三文魚配北海道栗米餅」的「仲夏向日葵花茶」不含咖啡因，獨特的香味能夠紓緩情緒，兼具抗氧化作用，無論是味道還是香氣都讓人讚歎不已。
茶香怡人、解渴寧人的「翠綠秘寶」成分包括茉莉花、薰衣草和珍珠菊花，與蛋香濃郁的「鴨蛋蠶豆烘蛋配意大利魚子醬」完美相配。
以綠葉金雀花、藍莓和菊花調配而成的「藍莓之吻花茶」蘊涵豐富抗氧化元素，與「英式鬆餅配紅桑子甜椒果醬」堪稱天作之合，獨特的藍莓甜香令紅桑子果醬的香味融入茶中，味道層次更加深入。
「伯爵的薰衣草園紅茶」以經典的格雷伯爵茶加上薰衣草幽香，令「紅桑子朱古力蛋糕」的酸甜在口腔混合，帶出獨特新滋味。
「清涼朱古力紅茶」踐行香濃紅茶、淡雅薄荷與窩心朱古力的完美組合，將「提拉米蘇千層蛋糕」的香濃滋味烘托得更加徹底。
以精製熱茶收尾的「梵高的早餐紅茶」可以自由配搭花香、果香及香草香氣，與「蘋果鹽味焦糖蛋糕」最為合襯，為這項煥發感官的配茶體驗劃上完美句點。
INFO 「杜比尼家的花園」下午茶及冷泡茶配對體驗 日期：10月5、12、19、26日（星期五） 時間：下午3時開始至5時30分結束 地址：尖沙咀廣東道2A號「1881」208號鋪Van Gogh SENSES 費用：港幣698元（兩位享用），另加一服務費