生活

筲箕灣特色日料古風居酒屋

852 FoodVoyage
發布於 2023年11月14日03:48

在東區生活這麼久,一直沒有發現原來筲箕灣有這間隱世古風居酒屋,裡面的座位不多,但可以和老闆一邊看他們烹調一邊跟他們聊天,加上場內的布置很有日式古風,有別於其他日料店~牆上寫滿餐廳的菜式,細看會發現很多都很有特色,午餐時段很多人來吃炒飯和拉麵😆

🔹極品海膽蝦餃子

廣告(請繼續閱讀本文)

用腐皮做餃子是很有趣的做法,這樣腐皮很脆同時有演靭的口感,裡面有彈牙海蝦,跟上面一層厚厚的海膽和飛魚子一起吃,海鮮鮮味一次過在口中爆發,很滿足!推薦!

🔹朴葉焗蠔

做這個蠔功夫不簡單,特別是廣島蠔,日本直送更是3L的大size,入口完全是感受到飽滿是什麼意思🤤每一口都有滿滿的鮮味,外面的朴葉帶了一陣清幽香氣給蠔,之後還有利用蠔汁精華製作的蠔湯,幸福感滿滿。

廣告(請繼續閱讀本文)

🔹櫻花蝦茄子田樂

作為茄子控是非常期待這道菜,因為上面有炒香的櫻花蝦,鹹香味特別鮮明,而且茄子用秘製麵豉蝦醬燒,綿密透明的茄子肉完完全全吸收了醬汁的味道,很到位!

🔹鰻魚大阪燒餅

廣告(請繼續閱讀本文)

大大件非常肥美的日本福岡縣鰻魚放在大阪燒上,淋上秘製大阪燒醬汁,上面再舖滿滿的鰹魚片,鹹香味爆發!鰻魚的味道和全都是日本椰菜絲的大阪燒很搭配,最加分是裡面真的全是野菜絲,所以比較有口感和濕潤一點~

🔹甲羅燒

顏色和一般甲羅燒有明顯差別,原來這是因為他們的甲羅燒完完全全是新鮮拆肉製作,蟹肉非常多汁鮮甜,放在烤到酥脆帶鹹香的小多士上吃味道更豐富,一定要吃這個!

🔹豬軟骨、叉燒櫻月拉麵

以店鋪名字命名的拉麵絕對是值回票價的選擇,豬軟骨有好明顯的軟骨和綿密的豬肉在一起,叉燒很入味肥瘦適中,拉麵麵條很有咬口,加上湯底濃郁卻不heavy,讓你一直想吃,沒有太花巧的材料,卻是最高質量的一碗拉麵。

這間餐廳另一個賣點就是有很多真~的很好喝、很容易入口的清酒選擇,甜度夠、米香濃,女士們一定喜愛!如果有興趣的話還可以點日式調酒,老闆除了製作日式料理厲害之外,還收藏了很多調酒receipe,視覺味道都有豐富滿足的享受~

📍櫻月
📍地址:筲箕灣道269A號地下D及E號舖
📍營業時間:星期二至日12:00 - 15:00、1800 - 23:00(星期一休息)

▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/

查看原始文章

更多 生活 相關文章

下午茶之選|Vivienne Westwood Café「秋之童話英式下午茶」兩位用$488限時優惠
明報
【LINE你睇】美國8歲女童揸車16公里 無穿無爛途中只撞壞郵箱
LINE TODAY
用心小店!最強軟滑芝士蛋糕|自私蛋糕
田中小太郎
【LINE你睇】青年樹林遇老虎僅失iPhone 1秒作出正確決定幸保性命
LINE TODAY
內地17歲學生擺檔10日賺1萬 母:原想他明白生活不易
am730
香港美食:【佐敦爆紅日式烏冬店!可愛貓爪薯仔忌廉烏冬+明太子溫泉蛋冷烏冬!】-肉肉烏冬
香港人遊香港
網上熱話|小朋友英文字母表難度加深 鱷魚並非C字頭 Q字是鵪鶉
am730
Lego版《清明上河圖》 以創新方式重現北宋汴京虹橋繁華景致
HotCat! 熱貓
全球最長壽者去世 活117年秘訣:遠離有毒的人
阿尼尛 Anima
【過度寵愛】6歲童嬌生慣養 不懂咀嚼大塊雞肉 老師促家長:「已經唔係BB 別太溺愛!」
MamiDaily
無尾邊牧初來乍到太害羞 被摸屁股後整個變得超活潑
Styletc TW
親子出行|呢3種顏色行李箱最多人揀 外航警告分分鐘同人撈亂
am730
【家庭關係】離婚後14歲愛女體重飆升破200磅 母憂心情緒病 就醫驚悉可怕真相
MamiDaily
《媽媽朋友的兒子》庭沼珉曾因暴肥被嫌棄「最醜女一」!4大瘦身不瘦胸方法減10kg成新世代韓劇女神
she.com
主人刻意刁難烏鴉不給放飯 牠「動腦」為自己掙得點心
Styletc TW
只有我最搖擺!鸚鵡「神同步女舞者」 絕妙舞技大公開
Styletc TW
「我跟她心靈契合,跟妳都在委屈」結婚17年才說三觀不合…面對感情風暴做3件事,心穩再決定
幸福熟齡(台灣)
《我們唱在瘟疫蔓延時》 周耀輝作品集十月開唱 重溫詞人十首經典之作的異色魅力
虛詞.無形
法國鯉魚王「胡蘿蔔」離世 釣客曬出合照緬懷
阿尼尛 Anima
盤點《好搭檔》9大婚姻金句:丈夫外遇太太一定能感知到 大部分出軌對象都是身邊人
TopBeauty
【登陸香港】安心入手正牌頂級安格斯牛肉
Supermami
【LINE你睇】日本芋煮節煮出三萬碗 出動吊車拉鍋蓋與挖土機攪拌
LINE TODAY
新手簡單學!簡單做氣炸鮭魚片
iCook 愛料理
AlipayHK聯乘Sanrio限定睡衣派對主題 推限量精品!隨行杯/擴香石套裝/電話繩
am730
《牛仔》回來了| 全港公開「牛仔」四格漫畫創作比賽開始報名 得獎作品刊登《美紙》
am730
長沙灣商廈連接梯昇華 「起格」園林塑公共空間
明報
試勻各區 按需「配方」 本地泥燒製自家設計
明報
新品速遞|譚仔及譚仔三哥「素菜卷大纖米線配姬松菇湯」新登場 全新蒟蒻麵麵底/玩遊戲贏優惠
am730
灣仔灣景國際自助晚餐第2位加$1!人均$190歎即開生蠔/冰鎮海鮮/香煎鵝肝
am730
Friday Planner:秋天的笑話
明報
藝術背後的藝術
明報
土茯苓去濕疹止痕湯
Cook1Cook 煮一煮
香蕉朱古力碎鬆餅Muffin
Cook1Cook 煮一煮

查看更多 852 FoodVoyage 的文章

深圳-唐閣秋季精緻美饌
852 FoodVoyage