生活

筲箕灣特色日料古風居酒屋

852 FoodVoyage
發布於 2023年11月14日03:48

在東區生活這麼久,一直沒有發現原來筲箕灣有這間隱世古風居酒屋,裡面的座位不多,但可以和老闆一邊看他們烹調一邊跟他們聊天,加上場內的布置很有日式古風,有別於其他日料店~牆上寫滿餐廳的菜式,細看會發現很多都很有特色,午餐時段很多人來吃炒飯和拉麵😆

🔹極品海膽蝦餃子

廣告(請繼續閱讀本文)

用腐皮做餃子是很有趣的做法,這樣腐皮很脆同時有演靭的口感,裡面有彈牙海蝦,跟上面一層厚厚的海膽和飛魚子一起吃,海鮮鮮味一次過在口中爆發,很滿足!推薦!

🔹朴葉焗蠔

做這個蠔功夫不簡單,特別是廣島蠔,日本直送更是3L的大size,入口完全是感受到飽滿是什麼意思🤤每一口都有滿滿的鮮味,外面的朴葉帶了一陣清幽香氣給蠔,之後還有利用蠔汁精華製作的蠔湯,幸福感滿滿。

廣告(請繼續閱讀本文)

🔹櫻花蝦茄子田樂

作為茄子控是非常期待這道菜,因為上面有炒香的櫻花蝦,鹹香味特別鮮明,而且茄子用秘製麵豉蝦醬燒,綿密透明的茄子肉完完全全吸收了醬汁的味道,很到位!

🔹鰻魚大阪燒餅

廣告(請繼續閱讀本文)

大大件非常肥美的日本福岡縣鰻魚放在大阪燒上,淋上秘製大阪燒醬汁,上面再舖滿滿的鰹魚片,鹹香味爆發!鰻魚的味道和全都是日本椰菜絲的大阪燒很搭配,最加分是裡面真的全是野菜絲,所以比較有口感和濕潤一點~

🔹甲羅燒

顏色和一般甲羅燒有明顯差別,原來這是因為他們的甲羅燒完完全全是新鮮拆肉製作,蟹肉非常多汁鮮甜,放在烤到酥脆帶鹹香的小多士上吃味道更豐富,一定要吃這個!

🔹豬軟骨、叉燒櫻月拉麵

以店鋪名字命名的拉麵絕對是值回票價的選擇,豬軟骨有好明顯的軟骨和綿密的豬肉在一起,叉燒很入味肥瘦適中,拉麵麵條很有咬口,加上湯底濃郁卻不heavy,讓你一直想吃,沒有太花巧的材料,卻是最高質量的一碗拉麵。

這間餐廳另一個賣點就是有很多真~的很好喝、很容易入口的清酒選擇,甜度夠、米香濃,女士們一定喜愛!如果有興趣的話還可以點日式調酒,老闆除了製作日式料理厲害之外,還收藏了很多調酒receipe,視覺味道都有豐富滿足的享受~

📍櫻月
📍地址:筲箕灣道269A號地下D及E號舖
📍營業時間:星期二至日12:00 - 15:00、1800 - 23:00(星期一休息)

▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/

查看原始文章

更多 生活 相關文章

【LINE你睇】婚禮用「紅的」做花車 新娘獲讚貼地「娶得過」
LINE TODAY
你心中最放不下的人是誰?日網超夯心測,從四扇門測出你心中最重視的人♡
女生集合Tagsis
【逃學計劃】3歲女童太想念父親 開學日決心逃學 網民憂幼稚園保安系統唔完善
MamiDaily
【LINE你睇】日本攝影師的貓毛處理術 貓之日學製貓毛氈帽
LINE TODAY
網上熱話|深水埗茶記推$20特價飯盒 6款口味可揀 網民:好過兩餸飯
am730
【子女教養】小四女偷$300買飲料文具送同學 港媽衝動罵女1句極後悔:太不成熟
MamiDaily
【爸爸育兒】為照顧妻兒 新手爸考陪月員證書 承擔餵奶掃風責任 卻遭BB砸招牌?
MamiDaily
上賭桌諜對諜! 這隻二哈當暗樁「主人必須給牠加菜」
Styletc TW
畢加索畫作暗藏逾百年女性肖像 成了解畢加索風格轉變關鍵!
虛詞.無形
藝術香港︱兩奪奧斯卡配樂大神Hans Zimmer 率19人大樂隊來港獻技
am730
佳士得首辦AI作品拍賣會 引逾6千名藝術家聯署反對並指控「集體盜竊」 掀起藝術家正反激辯!
虛詞.無形
【邁克專欄:拍子簿】殺人犯張愛玲
虛詞.無形
通識導賞:「一夫一妻、一男一女」自古如此? 從「囍存檔案」看傳統婚姻演變
明報
{自愛達人}梁芳玲 藉寫作覓歸處自癒 回憶錄直面原生家庭創傷
明報
香港富麗敦海洋公園酒店 全新推出勁得意熊貓美點與特調 熊貓便當 / 熊貓小食拼盤 / 特調PANDA COLADA
am730
新娘穿旗袍配什麼髮型?7款旗袍髮型搭配 短髮、中長髮、長髮結婚造型
TopBeauty
周日話題:規劃失當的災難:從洛杉磯野火談到北部都會區水淹
明報
ways of seeing:Gen Z世代影像共學 後生話事!包辦選片統籌放映
明報
有一種壓力叫職場媽媽!產後重返職場3大難關 原先職位已經有人頂上?
TopBeauty
小國的命運
明報
家常便飯:AI牛肉卷 今晚食乜餸?AI有計!
明報
/Check-in Taipei 🇭🇰/ #sa尖沙咀篇
sa_foodieadventure
湖北隱藏版美景曝光「小狗山」爆紅!
阿尼尛 Anima
上環濟公主題展覽 免費參觀濟公廟 了解在港百年文化
am730
《命運》交響曲
虛詞.無形
街知巷聞:「爸不得畫西營盤」全職爸爸的畫筆時光 游走西營盤 用愛記錄社區點滴
明報
星期日文學‧黃碧雲談失敗——「一部作品是由無數失敗煉成的」講座側記
明報
誰人日記:哀悼
明報
新鮮斑蘭萃取精華 炮製糕點綠色狂熱
明報
同場加映:豆乳冰粉「戳」出斑蘭香
明報
寵物情緣/柏妍樺「贏得領養權」嗨到像領金馬獎 遇到天使黑柴Kona:我上輩子一定救了銀河系
Styletc TW
挑起慾望!五個『用嘴巴撩小男友』的高超技巧,讓他欲罷不能~
女生集合Tagsis
周日話題:馬雲回歸
明報
編者話:小國與大企業家
明報
亞洲素食展2025 現場片段
癒報 Healpy Post
現象級小眾電影《香港四徑大步走》 熱血跑山且土地熱愛 反映港人身份認同感更強 藝術家馮美華、影評人李照興點評
虛詞.無形
粵劇新秀《洛神》:不只是曹植與甄宓的愛情故事
虛詞.無形
始於信任.終於出賣——當我二十年前看《神探》
虛詞.無形
二哈脫序暴衝! 邊牧幫追回「只求加雞腿」?
Styletc TW
【全新推出】Kinder18種表情牛奶和可可酥餅
Supermami