更年期是每位女士必經的人生階段。這段期間,體內女性荷爾蒙分泌會逐漸減少,因而引致某些生理和心理轉變。婦女普遍在四十來歲步入更年期,而香港婦女停經的中位數為五十一歲,但實際停經的年齡則因人而異。
而更年期前後會因雌激素下降造成心臟血管系統的改變,而產生焦慮、或情緒不穩等情況。有些自律神經系統較敏感的女士還會出現頭暈、容易感到噁心、反胃或作嘔、呼吸急促、腸易激綜合症(IBS),甚至乎失眠等現象。
要降低引致神經衰弱的風險,首先要避開飲用含酒精或咖啡因的飲品、有充足的睡眠、多做可放鬆精神的活動(例如瑜伽、冥想)、多與家人或朋友交談、保持正能量、定期運動,以及當感到壓力和焦慮時,多做深呼吸等活動。
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那麼,可以吃什麼東西去舒緩緊張的情緒呢?
首先,女士們可以選擇吃一些複合式碳水化合物,它有助提升腦內血清素,改善心情。雖然實際上所有的碳水化合物都提高血清素的水平,但因複合式碳水化合物需要更長的時間消化,不但能作情緒支援,還有助穩定血糖水平,令情緒更穩定。複合式碳水化合物的食物來源包括全麥早餐穀物、麥包、蕎麥麵、珍寶燕麥或糙米。
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另外,亦可選擇含豐富維他命C的食物,包括黃椒、西蘭花、橙、奇異果、士多啤梨、木瓜、煮熟的番茄。維他命C已被研究證實,可以減少壓力荷爾蒙的水平,同時增強免疫力。
至於礦物質方便,鎂質和鈣質對舒緩緊張情緒都有幫助。鎂質有助於調節皮質醇(壓力)的水平,平時日常飲食中可以加入菠菜、煮熟的豆、核桃、腰果、中蝦;而鈣質有助於舒緩緊張情緒,緩解焦慮和情緒波動,可以透過飲用或進食荳奶、脫脂奶、芝士、核桃、腰果去補充。
大家亦可以參考以下餐單:
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早餐:藍莓全麥早餐穀物配烚蛋
午餐:麻醬什菌西蘭花配蕎麥冷麵
小食:奇異果、核桃
晚餐:味噌本菇紫菜豆腐湯、蒜蓉菠菜 配糙米飯
伍雅芬(營養學家)