這間黑色為主調的cafe一直是我九龍城cafe tour的wishlist，感覺就是手沖咖啡的好地方，說實話，還真的是😂
裡面的餐桌設計有點「禪」的元素，而且越往裡面走燈光越昏暗，但我頗喜歡這種寧靜的感覺，一個人來這裡的話可以還好讓精神休息一下。
🔹Ethiopia
一向果香花香都很出眾的Ethiopia一來就有好香茶香，一邊喝可以品嚐到桂花的甘香，尾段會有鮮明的佛手柑味，這次手沖用蛋糕紙款的濾紙，酸味會調低但可以讓你慢慢品嚐咖啡，我覺得很適合用在這款豆上。
🔹雲南
這款手沖我高度推薦！tasting note 寫了有Rum，的確送過來的時候香氣已經有rum 的酒香，入口還真的好像喝了酒一樣，這個酒香咖啡味道非常獨特，待涼後開始有茶味，味道分別很明顯。
🔹Tofu
cafe沒有很多甜品選擇，但好吃的真是不用多，這款豆腐芝士蛋糕可以說是高質的代名詞，純白 creamy的豆腐慕斯上加香濃的黑芝麻醬，是柔和的味道上做了雕花的工作，我喜歡它像吃了一磚豆腐一樣充滿黃豆香，吃到芝士味但又不會太過份，顏色也很好看呢❤️
🔹Tiramisu
另一款可以選擇的蛋糕就是外型很吸引的tiramisu～，我喜歡它的質感比較綿密，而且很濕潤，不會因為吃到可可粉而咳，同時又聞到rum酒的香氣，就是所有比例都恰到好處。
cafe還有咖啡豆和香賣，因為喝到rum酒咖啡豆所以開心到又買回家😂總括而言這裡是頗好坐的❤️
📍Sofi Coffee
📍地址：九龍城太子道西428-430號地舖
📍營業時間：10:00 - 19:30
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