灣仔呢間日式omakase料理店最出名一定係「彩羽太卷」同埋「日本天然水雪花刨冰」😍，午餐omakase每位只係$480，而且全日都供應！
Omakase
✿ 午市廚師發辦套餐 $480/位
套餐有沙律、茶碗蒸、時令刺身4款、壽司8件、手卷、玉子燒、麵豉湯、甜品，款式多元化。
沙律🥗
黑醋汁伴沙律菜好開胃。
茶碗蒸🥚
日式蒸蛋好嫩滑，表面有大大粒鮮甜蜆肉。
時令刺身4款 🐟🦪
（1）煙燻鰹魚
鰹魚肉煙燻味濃厚，而且煙霧效果好打卡😍。
（2）鯛魚
魚肉緊實，配酸梅汁味道有層次。
（3）日本大分縣生蠔
生蠔鮮甜，海水味唔會太重。
（4）鮟鱇魚肝泡芙 (每件+$60)
升級⬆️刺身，北海道鮟鱇魚肝以紅酒慢煮，再注入外脆泡芙內，軟滑咸香。
壽司8件 🍣
當日款式分別係魷魚、鰤魚、池魚、貝柱、太刀魚、炙燒鰈魚、吞拿魚拖羅、北海道海膽。
手卷
可選擇升級⬆️餐廳其中一個招牌菜式「彩羽太卷」(每件+$125)。壽司卷相當足料，由大大粒醬油漬蛋黃配上北海道海膽、吞拿魚等材料，味道鮮美超有口感😍。
甜品 🍨🧊❄️
可選擇以優惠價$48升級⬆️「日本天然水雪花刨冰」，師傅用日式刨冰機現場製作雪花般綿綿刨冰👍，口味有綠茶紅豆白玉、黑糖水信玄餅配蕨餅、水果口味等。
午市定食
✿ 蒜香一口牛丼 $98 🐮🍚
高級版牛丼🤤！牛丼配上珍珠米飯，一口牛肉粒肉質軟嫩，肉味及蒜味香濃。
總結
午市Omakase套餐全日供應，5-10pm只限walk in。而12-2pm有9折優惠、2-4pm更有85折優惠！
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彩羽壽司家
地址：灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
電話：3996 7647
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