父親節2024｜早午餐、啖啖肉、嘆美酒　一年一度特色餐單孝敬爸爸

父親節2024｜不到兩個星期就到父親節，除了送禮物，能夠一家人坐低食好西傾談，或許更難能可貴。立即為大家盤點各大食肆為迎接父親節準備的特色餐單，無論是適合「晨型爸爸」的早午餐、「大食爸爸」的啖啖肉餐，還是喜愛美酒佳餚的wine pairing都有不同選擇，實有一間滿足到大家的需要。

豐富特色早午餐

一家四口家庭又喜愛半自助餐的，港麗酒店意寧谷周末早午餐是不錯的選擇，她們於六月設爸爸限定優惠，四位成人惠顧當中一位爸爸可免費用餐。餐廳帶來包羅萬有的美食，包括海鮮區的波士頓龍蝦、麵包蟹等，另外有現場即切的24個月西班牙風乾火腿配哈蜜瓜、各式各樣的意大利凍肉和莎樂美腸，而廚師會為即席烹調手工意大利麵。即切烤肉區有澳洲肉眼扒、澳洲羊架等。甜品包括意大利芝士餅、半圓朱古力慕絲蛋糕、焦糖咖啡撻等就由專人奉上。主菜可選牛柳配紅酒汁、香煎鱈魚、烤豬扒或燒大蝦等，亦可無限暢飲Perrier-Jouët香檳、精選紅白酒、調酒師精心調配的雞尾酒等。父親節正日（6月16日）每位父親可獲贈精選巧克力。

意寧谷
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓

想同爸爸欣賞靚景？坐擁維港靚景、位於香港藝術館的Hue Dining於父親節正日推出暢飲葡萄酒早午餐，每位$650包含可供分享前菜、一道主菜及一道甜品，而加$380可享120分鐘暢飲多達17款特色紅白葡萄酒、氣泡酒、玫瑰酒、甜酒及餐後酒。食物方面，頭盤除了自家製蜜糖燕麥麵包，還有意式炸飯球、黑毛豬火腿多士、黑松露有機雞蛋、羊肋骨以及芝士凝乳。主菜可從芹菜威靈頓、鱸魚、香烤乳鴿及煙燻和牛胸腩中選擇。而特色甜品分別有歌劇院蛋糕、榛子Dacquoise蛋白餅或蛋白霜脆餅。

Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台

愛異國風情的有由西班牙籍總廚主理的Chueca，她們為父親節設計了帶來當地時令海陸特色美饌的早午餐菜單。每位$538（兩位起）可享包羅龍蝦、生蠔等的海鮮拼盤，另有沙拉，章魚、比目魚或烤春雞為主菜，及雪糕冰棒或巴斯克焦香芝士蛋糕為甜點。每位$238可享兩小時無限暢飲一系列飲料，如氣泡酒、葡萄佳釀、招牌西班牙水果酒、經典雞尾酒尼格羅尼（Negroni）及生啤。

Chueca
地址：中環歌賦街8號地舖

喜歡傳統滋味的不妨帶爸爸到大館，The Chinese Library帶來高格調飲茶體驗，兩小時的點心早午餐放題無限量供應新派中式頭盤、點心和甜品，而為了慶祝節日特別推出脆皮酒心黑珍珠和賀壽蟠桃兩款點心，每位$488起，亦可升級無限暢飲葡萄酒、啤酒等。

The Chinese Library
地址：中環荷李活道10號大館1座1樓

矜貴食材心思中菜

逸東酒店米芝連一星中菜廳逸東軒的父親節套餐由行政總廚譚棟師傅選以矜貴食材入饌，菜式包括十頭鮑魚扣花膠、油泡帶子伴七味金蠔、古法海味蒸斑球、鴻運脆皮雞和椰汁明珠燉萬壽果等。套餐有四位用（$3,880）及八位用（$7,980）選擇，適合不同組合的家庭享用。

逸東軒
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓

坐擁迷人維港海景的中菜廳胡同，於父親節晚餐備有六道菜，包括黑椒和牛酥、豆酥龍蝦、蟹肉蟹黃炒飯等，甜品則特別帶來別出心裁的麻辣朱古力慕絲配咖啡雪茄條。四人份菜單$4,280，亦可額外加配招牌的胡椒軟殼蟹（$168）及火焰胡椒片皮鴨（$488），爸爸必定大滿足。

胡同
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓

家人聚會想多點私隱？瑰麗酒店米芝蓮一星彤福軒，在父親節於餐廳多個包廂帶來私人用餐體驗，而主用餐區會提供套餐及單點餐單選擇，午市套餐（$1,180/位）包括澳洲珍珠肉鮮鮑魚燉科甲瓜、富貴金湯魚球、瑤柱魚鰾煮勝瓜、桂花荔枝凍，而八道菜晚餐（$2,380/位）精選菜式包括蝦子龍岩甜筍炒鴿甫、金湯鮑魚燘釀豆腐、金銀魚腐米線及陳皮紅豆燉鮮奶。

彤福軒
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

啖啖肉大滿足

JW萬豪酒店的Flint帶來牛扒之夜！斧頭扒四道菜晚餐（$1,900/位）以清新頭盤帶子雪梨他他及暖心的南瓜湯揭開序幕，主菜為分量十足的澳洲Stockyard安格斯斧頭扒，搭配炸薯條、蘆筍、蘑菇及松露汁，最後以橘子朱古力蛋糕作結。預先上網訂座可享7折優惠，另外每位可獲贈精選餐酒一杯。

Flint
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

帝逸酒店的Alva House同樣以斧頭扒作招來，限時於海陸交饗曲海鮮自助晚餐內推出，另外還追加一系列精選烤肉。自助餐的食物款式本身亦相當豐富，包括生滾龍蝦蟹粥、花膠蟹肉海王羮、芝士焗龍蝦等，亦有多款恆常日式美饌如鐵板燒、爐端燒及天婦羅。甜品帶來榛子朱古力拿破崙、鮮芒果椰子奶凍忌廉泡芙及一系列榴槤甜品。節日惠顧每位爸爸更可獲贈精選啤酒一杯，預先上網訂座可享8折。

海陸交饗曲海鮮自助晚餐（晚上6時至9時30分）
星期一至四：成人$758／小童（5-11歲）$458 / 長者（65歲以上）$570
星期五至日及公眾假期及其前夕：成人 $828 / 小童（5-11歲）$488 / 長者（65歲以上）$620

Alva House
地址：沙田源康街1號帝逸酒店1樓

想同爸爸二人撐枱腳，日本神戶過江龍精品燒肉店「燒肉石田屋」推出了兩位用的「石田屋特選套餐」（$780），人均$390就可品嚐到嚴選五大燒肉部位，由特上鹽牛舌、肩胛肉、赤身肉、牛肋肉到橫隔膜肉，體驗和牛滋味。套餐亦包括前菜小碟、石田屋沙律、燒野菜拼盤、蛋花湯、石鍋拌飯及甜品乳酪雪糕，絕對是完整的燒肉體驗。

燒肉石田屋
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓1001號舖

矜貴酒品配美食

喜愛嘆酒的爸爸相信對威士忌釀酒廠「Highland Park」與「壹玖捌叁」的合作會相當有興趣，她們於父親節推出限量20份的限定八道菜聯乘菜單（$3,000/位）。由總廚Silas Li操刀，以12年至30年不等的威士忌入饌，帶來「火焰威士忌姬松茸肉碎焗響螺」、「燒鴨糯米飯釀意大利青瓜花配威士忌牛油汁」，以及「威靈頓和牛面頰鵝肝配威士忌法國雞油菌汁」等的菜式。食客亦外加配「Highland Park Vintage 1990」威士忌作搭配，一嚐這支價值$27,000的佳釀。要留意菜單需提前至少兩天預訂。

壹玖捌叁
地址：跑馬地載德街2-4號雅怡閣1樓