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【搵食CONY】生日留家嘆半成品外賣 5分鐘煮出餐廳級美食

LINE TODAY
發布於 2020年04月17日11:09 • 搵食CONY

Happy Birthday to me……冇錯,今日係可愛迷人嘅CONY生日呀!不過基於疫情關係,今年冇得同一大班LINE FRIENDS慶祝生日,唯有留在家中食燭光晚餐。有玩開《熊大上菜》嘅朋友都知熊大入廚了得,不過貼心嘅CONY又點捨得熊大咁辛苦一腳踢?咁啱發現觀塘西餐廳「登堂」推出咗「半成品」外賣,幫你準備好食材,並聲稱只需要5分鐘就煮好一道菜。講到咁容易,出名手殘嘅CONY決定一戰,順便可以同熊大一齊玩煮飯仔(心心眼)。

登登登櫈~率先公開製成品,結果係大成功!到底手殘嘅CONY如何做到?即睇詳細實測報告!

外送食材 調味品都準備好

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到底咩係「半成品」外賣?簡單嚟講,你照可以挑選餐廳內的心水菜式,但送到嚟嘅唔係完成品,而係各款新鮮食材,不但預好份量,甚至幫你切好、醃好、解凍好,太複雜花時間嘅部分仲要幫你煮好,如燴牛膝和肉醬等,只需簡單翻熱,或利用簡單的煮食工具,跟足步驟網上教學好快完成。今次CONY就揀咗兩款做緊特價嘅「澳洲M5和牛肉眼扒」和「鮮魷魚自家製手造寬條麵」,以及「香烤雞中翼配泰式羅望子醬」。

服務提供網上訂購,現時餐廳提供約30款菜式,由前菜、小食、意粉、主菜及甜品等一應俱全,而且主打上乘食材,在家都可輕鬆煮出餐廳級數的料理。

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每款菜式於網上都有教點煮,有些菜式甚至有教學短片,大家可以參考下,因應自己的廚藝再決定買唔買。

現時餐廳做優惠,即日至4月30日買滿$200便免費送貨。CONY提早咗幾天於網上預訂,不過其實每日下午2點前下單就可即日送到或可於門市自取。圖中是食材剛送到的狀態。
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食材到貨要即日煮食享用。多款食材中,肉類、醬汁等都經真空包裝。
包裝上又印有煮食教學。
澳洲M5和牛肉眼扒(10安士)$240(原價$388):附有10安士肉眼扒一塊、醬汁、迷迭香及田園沙律菜。
鮮魷魚自家製手造寬條麵$80(原價$148):附有手造寬條麵50g、鮮魷魚、煙肉、洋蔥、蒜蓉、嫩菠菜、芝士碎,調味方面有齊忌廉、白酒、鮮雞上湯。
香烤雞中翼配泰式羅望子醬$48/8件:附有已醃製好的雞中翼、泰式羅望子醬及田園沙律。

煮食過程大公開

基本上烹調以上3道菜式難度不高,而且需時不長,每道菜花了10至15分鐘便完成。不過因為CONY今次揀選的菜式都要用平底鑊烹調,而家中亦只得一個平底鑊,所以就要逐道菜烹調,開餐時有啲菜式或會凍咗,所以CONY提提大家選擇的菜式盡量不要集中使用同一款廚具。

雞翼其實可以放入焗爐烤焗,不過因為CONY家中冇焗爐,就選擇香煎,係咪煎得幾靚呢(笑)。
因為手造意粉所有食材,包括調味都幫你準備好,CONY跟足教學片段咁,大約5至10分鐘就煮好,超有成功感!至於塊扒夠靚就點煎都好食,最緊要係牛扒剛下鑊唔好心急翻轉,否則表面就會唔夠香脆(熊大教)。
雞翼蘸點附上的泰式羅望子醬會更惹味,不過要注意它的味道頗辣,不吃辣的朋友可以就咁食雞翼,味道不辣但同樣可口。
CONY跟足指示將手造意粉用熱水煮30秒,口感彈牙且蛋香十足,忌廉汁加入了雞湯,並配搭魷魚、菠菜和洋蔥,唔會太膩。
手造意粉另一個吸引嘅地方係非常掛汁!
煎牛扒嘅時候CONY其實好驚浪費咗塊M5和牛,好彩最後成功,佢肉汁澎湃,而且香軟嫩滑,肉味頗濃。唯一要挑剔的是CONY應該要先加少少鹽再煎,肉味會更加突出。
煎到5成熟剛剛好,係咪好吸引呢?

總括而言,平時西餐叫外賣拎到返屋企好容易凍晒冇咁好食,但係生日、節日想在家食好啲慶祝,自己煮又唔想準備太多嘢,呢個「半成品」外送服務係唔錯嘅選擇,唔止簡單易煮,配備埋隻靚碟,放上餐廳為你準備好嘅配菜,再排靚幾隻雞翼、放塊牛扒上去,就算係CONY呢啲又想煮但又手殘嘅人士都可以煮出好似餐廳質素嘅美食。唔講咁多,CONY慢慢享受燭光晚餐先啦,下次再同大家分享!

登堂
地址:觀塘興業街4號The Wave 2樓
電話:2110 4103
網址:www.dthc.com.hk

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留言 1
  • Yan
    生日快樂🎂
    2020年04月17日12:04
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