【明報專訊】灣仔一條短短克街，現在食店林立，難以想像百多年前此處乃維港邊緣，貨船來來往往。
面前站着克街名字起源的後人George Cautherley，娓娓道來家族生意與香港命運的交纏。
地圖上一條短小的街道，沉積着歷史的沙石，今次灣仔區議會與民間組織「Integer Foundation Association」合作尋回區內六條街道的歷史，包括由譚臣道至靠東的羅素街、銀幕街，更邀請老中青街坊分享生活點滴，也許這是一個良好示範，區議員作為官民之間的連繫人，除了花費金錢區區「美化」，更可以肩負傳承社區街道文化歷史的責任，甚至將研究所得反饋給日後的城區規劃。
順便一提，今年十一月，新一屆區議會選舉將會舉行。
街名由來 承載家族故事
「我的祖母在東角出生。不是北角，而是銅鑼灣的東角道，那時一帶仍是海。」George Cautherley穿著唐裝外套，內裏其實是標準的毛衣背心、襯衫、領呔。七十六歲的他在灣仔克街抵着低溫，熱烈地說着外祖母及其家族美商瓊記洋行（Augustine Heard & Co.）的歷史。不如先說說George，他本身經歷亦帶傳奇。一九四二年香港淪陷時期，他在赤柱拘留營出生，該處乃日軍關起盟軍在港政商人士之用。其父親為滙豐銀行高級職員，母親走避不及，所以被捉至赤柱。本報早前曾訪問百歲英國拘留營人士Barbara Anslow，根據她已成書的紀錄，當中有述及嬰兒George的出生。George解釋﹕「當時我媽媽病得很嚴重，有幾位女士輪流照顧我。冬天很難捱，但不知為何卻對赤柱很有印象，好像是我的家鄉小村。」
偶遇克街 追尋百年舊事
「我媽媽沒有跟我說及Heard（譯：赫德）家族的很多東西，直至十年前，我突然發現有克街，感到在港應該較少有此姓氏，所以追查下去！」二戰過後George曾往返港英兩地，至上世紀六十年代尾他再返回香港定居。他一直熱中歷史，蒐集不少赫德家族在港痕迹。一八四○年美國人Augustine Heard在廣東成立瓊記洋行，邀請其侄子John Heard前來幫忙打理業務，旋即成為美中商圈兩大公司之一。一八五六年，他們把總部遷至香港，後來辦公室更搬往現今中環的前法國外方傳道會大樓、前香港終審法院所在地，重建及擴大建築，家人住在頂樓。早在一八六七年，政府地圖已顯示有克街存在。瓊記位於灣仔道醫院山的倉庫亦熙來攘往。George說當時仍未填海，瓊記貨船就在現時軒尼斯道集成中心附近上落貨，估計街道因而以Heard命名。
好景不常，洋行因一八七五至七六年經營不善而倒閉。不過，赫德家族部分成員仍住在灣仔道，後來John Heard孫女Emily Alice Heard在港出生，亦即是George的外祖母。比小說更千絲萬縷，George指一指自己說：「即使從未住過灣仔，但感到有些親切。」George說自己現時更留意灣仔，並會鑽研下去。他指出，美國哈佛大學商學院有約五萬頁有關瓊記的歷史資料及手稿。他曾在當中一些日記存檔見到有關昔日的灣仔風貌，最令他感深刻的是寫及一八五七年裕盛辦館毒麵包案。當年灣仔「裕盛辦館」疑於供給幾百名英人進食的麵包內下毒，轟動一時。George說：「據文獻及舊相片顯示，那時瓊記在灣仔營運另一家麵包店，足足兩層好大間。先人日記有寫及此案，但好彩，他們沒有受害。」
窄巷排檔 凝聚三代人
「在灣仔穿梭，你會發現很多街都有玄妙關係。」今次活動「『道』賞灣仔」團隊成員陳銘智說。計劃研究範圍不是一般印象中對灣仔地鐵站的理解，而是行政上的「灣仔區」，因此包含東至天后的銀幕街。團隊一共邀請八位街坊或人物接受訪問，由導演林森製作成系列短片，並於明天（一月七日）至本月十三日在時代廣場地面展出。George於訪問中提及赫德家族曾於英商渣甸洋行本港首家煉糖廠工作，爽性就把視線放至渣甸坊。
市集始於十九世紀中期
渣甸坊是銅鑼灣秘巷，左右兩排小販，記得小時總愛溜進去買白襪及髮飾，旁邊本來有間混濁的機舖，彷彿與世隔絕。的確，渣甸坊自己就是一個社區系統。早在一八四五年，政府地圖已顯示有渣甸市集。陳銘智表示昔日小販分散在白沙道、渣甸街擺地攤，即是「走鬼檔」，主要賣濕貨。至六十年代初政府建燈籠洲街市，漸漸把小販安置其中。團隊訪問了第三代小販梁鳴宇，他指出當時一批小販不想上街市，爭取在後巷（即渣甸坊）擺攤，發展成檔口。今年三十四歲的梁鳴宇自小幫忙看舖，一放學便回渣甸坊檔口前做功課、玩耍。長大後他於香港知專設計學院畢業，回到檔口打理生意，售賣衣物及袋子。當街坊要處理重要文件或大小科技事務，不時會找梁鳴宇幫眼及幫手。他認為人才是街道最重要的風景，自己有必要傳承下去：「因為我們已經數代人在渣甸坊，如果後生不願意回來，我們這些街道會慢慢式微，那很可惜，就好似祖業。」
「渣甸坊小販是非常有人情味的一群，亦眾志成城。花園街大火之後，他們立即自發清走檔上的棉被、布，人人自己拿錢買定個滅火筒，放在檔口。更打趣跟我說要送我一個，放在家備用。」灣仔區議會銅鑼灣選區議員伍婉婷說。她認為渣甸坊緊密地折射政府政策對小社區的影響，由上世紀「遷戶」至近年翻新檔口可見。二○一一年花園街大火後，小販與食衞局「幾乎打晒大交，因為政府提出很多不合理方案，例如要清除半條街檔口移入街市，或搬去別的地方，其實會令渣甸坊整個經濟瓦解」。經過一輪爭取，渣甸坊檔口在政府資助下，清理以往的木枝、舊鐵皮及棉被等物料，改以金屬物料砌成，符合消防規格。
搭起橋樑 重建鄰里關係
相對灣仔而言，銅鑼灣發展急劇，與昔日對照可說是面目全非，渣甸坊可謂碩果僅存。對於近年天后、大坑等亦面對插針式建築發展，灣仔區議會副主席周潔冰認為：「有些街坊反映，之前樓與樓間都相識，但現在唐樓一下子變酒店，好多陌生人到來，其實對鄰里關係有很大影響。現在社會發展是各家自掃門前雪，現在要反思一下，當我們社會進步到某一個程度，是否要反璞歸真，注重守望相助的人情味。」街道日漸褪色，未來區議會有何角色？伍婉婷說區議會在法律上沒有權力否決重建方案，主要是向城規會提供意見。她指出要跟有關單位見招拆招，或跟政府討論更好方案，同時要凝聚區內、區外人對社區的珍愛。
「灣仔人好貪玩」
伍婉婷進一步指出社區可「行」度很重要，需要平衡承載力及街道人情味等多元特色。例如荃灣、將軍澳等相對遲發展的區域，反映天橋點對點連接行人之功能，但弊端是磨滅步行經驗及街道特色。她說：「愉快步行經驗是可行、易行、街上有啲嘢看看，或有些應有活動。天橋有其功能，但我們都要重視番路面。我們主張應有此個選擇畀人，而不只是去每一個點，都得天橋揀。」伍婉婷表示灣仔人一向「好貪玩」，相當願意參與新活動。區議會除要舉行嘉年華式節目，亦可嘗試更多深度街道文化遊。除了今次計劃，灣仔區前年曾舉辦藝文導賞團，包括以電影、文學等目光遊逛。另外去年四月由香港賽馬會主辦的「港自遊」，難得跨港島東區、南區、灣仔合作，嘗試帶出漁民海港歷史，邀請單位及講座反應亦不俗。相對來說今次計劃規模較細，只有短片作為展品，希望日後主辦單位有機會再辦社區放映及導賞，將八位灣仔有緣人故事分享開去。
「道」賞灣仔展覽
日期：即日起至一月十三日
地點：銅鑼灣時代廣場地面廣場
時間：中午十二時至晚上八時
文//劉彤茵
編輯 // 王翠麗