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為蔬菜雕花雖然沒有實際作用,更多時候還會做成浪費,因為雕好的蘿蔔或蔬果通常都不會食用,但富有特色的蔬菜花確實令人賞心悅目。以為刀功超凡才可以完成這種精緻裝飾?IG@tips_and_tricks_fabiosa就分享了3款蔬菜花的做法,睇落其實唔難,練多幾次應該做得到,最重要是親自製作可以放心食用。
https://bit.ly/2SiqOfc
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https://bit.ly/2Jin6y0
紫洋葱花
做法:以W方式切開紫洋葱,拿走頂部並切平底部,逐片洋葱取出再砌成花形。
蘋果花
做法:參考片段將蘋果切片去核,然後用牙簽串起來,用一片較厚的蘋果固定位置,逆時針轉動蘋果片即成。
甘筍手環
做法:切去甘筍的頭尾部分,在中央位置插上長竹籤,以旋轉方式切甘筍但不要切斷,拿掉竹籤後把甘筍圍成手環狀固定好。