留在家中除咗食外賣，有時都會買定啲麵包看門口，而近年有好多本土烘焙小店進駐各個社區，在疫情爆發之下絕對唔鼓勵大家再跨區去人氣café或麵包店，反而睇睇自己屋企附近有冇啲好味又精緻嘅烘焙小店，落街買食物時順手買返屋企慢慢食又得，打卡亦得。CONY為大家細數以下6個本土烘焙品牌，睇下有冇一間喺你左近，幫襯下社區小店已經係為抗疫出一分力。
1. 享樂烘焙
由一對情侶開設，男方曾在日本和台灣修讀過不同麵包課程，負責製作麵包，而女方則主理舖面。店舖於新蒲崗起家，現時在九龍灣亦有分店，他們用料講究，光是麵粉便有10多款，加上星野赤種天然酵母、北海道煉奶、海藻糖等食材，做出口感綿密又帶煙韌的麵包。他們的麵包款式眾多，而「爆餡冰心麵包」和手工貝果是他們的皇牌產品。
地址：
新蒲崗店：新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖
九龍灣店：九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖
2. 品穀
提到本地烘焙品牌，不少人第一時間或會想起「品穀」，它由兩兄弟創辦，現時有3間分店，其中灣仔店更有過千呎，售賣各款無添加麵包。他們採用法國麵粉和牛油，以及澳洲鮮奶，當中牛角包和法式甜點最受歡迎。他們不時研發新產品，有不少更是期間限定，例如早前推出的「黑金莎牛角」和「抹茶牛角」，都吸引不少人搶購。
地址：
灣仔店：灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖
佐敦店：佐敦白加士街61號
荃灣店：荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號
3. 四喜麵包西餅
近年不少手工麵包品牌都主打日式或歐式麵包，唯獨是「四喜」做港式麵包，他們保留傳統港式風格，有腸仔包、菠蘿油、方包、燒餅、西餅等一應俱全，亦加入時興元素如抹茶、伯爵茶和蛋批等迎合年輕人口味，當中最為人熟悉的創新產品必數剛開賣的「花生醬月餅」，不但口味獨特，而且包裝更是抵死盞鬼，有興趣的朋友記得預訂，因為相當搶手。
地址：長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖
4. Miam Bakery
於去年7月才開設的西營盤小店，主打歐陸式麵包，牛角包、肉桂卷和貝果是招牌產品，亦有酸種麵包和鹹派。他們每天都會將當日有售的麵包款式放上社交平台，大家可以看準有心儀款式或口味才去選購（但不包單會賣晒喔）。小店亦設有預訂原個蛋糕服務，有興趣的朋友可以找店家查詢。
地址：西環西營盤第三街73號
5. 嚐麥手作
位於新蒲崗的小店，由一位電腦特效製作人半途出家創辦。他曾赴日、台學做麵包，堅持使用日本麵粉及法國的天然酵母製作麵包，吃起來口感香軟細緻。而店內的麵包款式主要是日式，他們每個月都會推出1至2款新麵包，不過最為人熟悉的是各種抹茶味的產品，包括曲奇、吐司及奶油包都相當受歡迎。
地址：新蒲崗爵祿街62-64號東安大廈地下D舖
6. iBakery
東華三院旗下的社企品牌，主要聘請及訓練殘障人士，設有烘焙工場、麵包店、餐廳及輕食站等。雖然殘障人士為主要員工，但他們在培訓方面十分嚴謹，有部分學員更曾赴台灣、日本學藝，製作出來的麵包質素相當高。他們的麵包款式以台式為主，口感鬆軟，而早年品牌與日本凱悅酒店聯乘推出的抹茶曲奇和蛋糕更是人氣產品。
地址：
堅尼地城店：堅尼地城域多利道一號百年大樓2座地下2號舖
無限極廣場店：上環德輔道中199號無限極廣場1樓AS01舖
上環店：上環普仁街17號東輝花園地下5號
