食材
南瓜 200~250 克
無鹽牛油或植物油 80克
蛋 2個
牛奶 50 毫升
糖 80 克
低筋麵粉 115 克
泡打粉 1.5 茶匙
作法:
1 ：
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準備： ●牛油預先放室溫待放軟。 ●南瓜切成小塊並蒸熟。 然後使用工具例如叉子，把南瓜拌成南瓜泥。 詳細請參考影片：）
2 ：
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在大碗中加入已放軟的牛油，稍微攪拌。 然後加入雞蛋，牛奶，糖。攪拌均勻。
3 ：
然後加入南瓜泥。 再篩入麵粉+泡打粉。攪拌均勻。
4 ：
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在蛋糕模型中，塗上牛油溶液和灑上一點麵粉。 或是你也可以鋪上烘焙紙。 焗爐用180°C 下焗 25 分鐘， 然後降低到 170°C 再焗 15 分鐘。 放涼後再切成片。 完成！