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[香港飲食|元朗] 醉辣鮮 - 任食肉蟹海鮮蒸氣火鍋 (新田購物城)

iPlayHK 香港愛玩生網
更新於 2020年06月12日14:56 • 發布於 2020年06月12日14:56 • iPlayHK 香港愛玩生

一直都好掛念曼谷的任食燒烤海鮮場,沒想到香港都有呀!位於元朗新田購物城,就有一家主打任食肉蟹海鮮蒸氣火鍋的餐廳 - 醉辣鮮,聽說任食海鮮來說,在香港的性價比都算高!二話不說,周末就立即帶家人到新田購物城的醉辣鮮,試過究竟呀!(提提:意想不到的難Book 位,所以記得光顧前,致電留位,電話就在文末)

 

新田購物城 - 任食肉蟹海鮮蒸氣火鍋 (醉辣鮮)

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「醉辣鮮」這家餐廳位置聽起來好像有點偏僻,其實在元朗站或上水話乘搭巴士,不用30分鐘就到達新田購物城啦!勝在新田購物城人流暫時不算太多、地大且有餐廳每日購入很多新鮮海鮮,特別是爆膏的肉蟹,海鮮蒸氣火鍋任食,簡直Yummy呀!

 

 

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愛玩小生認為這家任食肉蟹蒸氣火鍋性價比不差過曼谷的,我們一行人選擇「爆膏肉蟹放題2.0」,套餐包括任食肉蟹,花甲、大蜆、花白,對於超愛海鮮的朋友來說,的確非常足夠呀。

 

 

另外,如果想吃別的海鮮,亦有其他套餐選擇,或者加錢購買龍蝦等海鮮!重點是價錢都比較公道,不算過份貴呀!(至少新鮮又平宜過長洲海鮮啦!)

 

 

 

「爆膏肉蟹放題2.0」蒸氣火鍋

一走進「醉辣鮮」餐廳,餐廳中間就有一個很大的海鮮池,擺放當天新鮮直送的活海鮮!

 

 

 

 

說回這個肉蟹放題套餐,首先餐廳會準備蒸氣火鍋的粥底,材料包括南瓜、芋頭等健康食材。

 

 

首先,套餐要蒸的就是紅棗杞子蟲草花雞,雞汁和雞油率先透過蒸氣火鍋滲入粥底,非常惹味呀!

 

 

由於套餐是任食肉蟹,當然不客氣,立即到肉蟹場,自助夾大大隻的肉蟹啦!每隻肉蟹都比手掌大呀,一枱人吃幾回肉蟹都回本呀!

 

 

在此提提大家,如果要吃爆膏的肉蟹,就要懂得分辨「公」和「乸」啦!

肚臍位置就最易分辦啦!比較大又圓的就是「乸」(見下圖),一般膏較多;相反,「公」就比較少膏,但多蟹肉啦!

 

 

選好肉蟹就交給工作人員幫忙清洗和切蟹啦!同時,也記得點一些花甲、大蜆、花白,都是任吃、吃到飽啊!

 

 

給大家看看切割後的肉蟹,蟹膏爆出蟹殻,乍眼看,實在令人流口水呀!

 

 

 

 

加入海鮮一起蒸,海鮮的鮮味不但流入粥底,令粥底口味更好味,同時蒸起來的海鮮能夠保持原有海鮮的鮮味,說實話,不用加入醬料都已經很好味!建議大家不加醬料試試,一定會愛上呀!

 

 

 

 

 

 

大大粒的花白,入口爽口且帶有新鮮的海鮮香味,非常開胃呀!

 

 

此外,餐廳提供蔬菜自助區,想在中場吃點蔬菜休息一下,不妨夾些蔬菜蒸一蒸啦!雖然款式不多,但重點是留肚子吃海鮮呢!

 

 

 

 

提一提大家,任吃海鮮也別吃得太飽,因為粥底才是精華!

 

 

軟棉棉的粥底,由各種海鮮、雞肉和蔬菜的原味集結一起的粥底,吃起來等別開胃,既有海鮮的鮮甜味,既有雞酒的香滑口感,超好味呀!愛玩小生更最後打包做宵夜呢!

 

小Tips

提提大家,雖然餐廳在新界新田購物城,別以為太遠沒有人去,其實周末很多人專程入來,愛玩小生當天亦已經Full Booking!所以建議大家預先致電餐廳訂位,更記得準時入席擺靚位!至於自駕開車的朋友,光顧餐廳更獲免費泊車3小時呀!

 

基本資料 - 醉辣鮮

醉辣鮮

地址:元朗新田村路300號新田購物城地下F7號舖

電話:6133 3882 (接此撥打)

交通

  • 巴士 76K: 上水(清河) ⇄ 元朗(朗屏邨)
  • 巴士 276B: 天水圍(天富) ⇄ 上水(彩園)
  • 小巴 44B1: 屯門碼頭 ⇄ 落馬洲轉車站
  • 小巴 75: 元朗(福康街) ⇄ 落馬洲站
  • 小巴 77: 天水圍市中心 ⇄ 落馬洲轉車站

乘搭以上公共交通工具於 「落馬洲轉車站」(俗稱黃巴站),過對面馬路向新田方向走3分鐘,即到達新田購物城!

 

 

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