復活節將至，Ritz Carlton 香港麗思卡爾頓酒店推出「麥蘆卡蜂蜜下午茶」，以滋補養生的麥蘆卡蜂蜜入饌打造一系列美點。
鹹點包括「煙三文魚配檸檬蜂蜜醬」，其煙燻味道與甜而不膩的蜂蜜、檸檬香味相映成趣。「炸西班牙紅蝦餅配麥蘆卡蜂蜜」先炸後焗，並加上新鮮蜂蜜柚子粒點綴，惹味香脆。
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甜點方面推介「法式蜂蜜蛋糕配檸檬忌廉」，牛油香味撲鼻，配上蜂蜜及幼滑檸檬忌廉，齒頰留香。另有「蜂蜜紅茶慕絲柚子忌廉蛋糕」，慕絲充滿紅茶回甘，忌廉蛋糕加上柚子果肉、以白朱古力打造的蜂巢片，滿有清新感覺。
麥蘆卡蜂蜜下午茶
日期：4 月 3 日至 7 月 2 日
價錢：（星期一至五）HK$488/每位、HK$788/兩位；（星期六日及公眾假期）HK$518/每位、HK$838/兩位；（4 月 7 日至 10 日）HK$538/每位、HK$868/兩位（另收加一服務費）
地址：香港麗思卡爾頓酒店 102 樓大堂酒廊