首階段「走塑」於周一起實施,環境保護署成立「綠色餐具平台」,並舉行展示會邀請4間供應商示範使用多種綠色餐具。然而,在實際操作中,部分餐具的實用性引起關注。
在展示會上,一名餐具供應商試圖用一隻拼接竹叉切割牛扒,然而竹叉在短短一分鐘內兩次斷裂。此一情形引起了在場媒體和觀眾的關注。該供應商解釋說,由於拼接處的榫位可能因多次插拔而出現磨損,導致木叉在承受較大壓力時容易斷裂。
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與此同時,另一位供應商則成功地使用了設計不同的紙飲管和紙羹。紙飲管輕鬆刺穿了珍珠奶茶的膠膜,而經過特別設計的紙羹則順利舀起了糯米雞。
供應商在展示過程中強調,選擇餐具時需考慮到餐具的設計與使用目的,以確保既符合環保要求又能滿足使用功能。
此外,有供應商指出,有市民反映環保餐具不好用,紙餐具容易折斷、變軟,這是因為市民太習慣使用塑膠餐具,不應將責任歸咎於政府。
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