隨著威士忌的價值持續上升，稀有和經典的威士忌在拍賣會上拍出高昂的價格，威士忌珍藏可作投資品。
威士忌的世界可能令人望而生畏，其價值受到多種因素的影響，包括釀酒廠聲譽、生產方法、年份、稀有性、風味特徵和市場動態。 一款具有歷史意義的威士忌或來自擁有豐富遺產的釀酒廠的威士忌可以吸引市場並演變成永恆的經典。 愛好者也可能會尋找為名人推出的威士忌、限量版威士忌或來自停產釀酒廠的威士忌。
Timeless & Tasty網站推出「Future Classics」，提供一系列精選的稀有威士忌。而Hil Tse 正是Timeless & Tasty背後的遠見卓識者，在品嚐和進口優質威士忌方面擁有豐富的經驗，與全球知名的釀酒廠和裝瓶商建立密切的合作夥伴關係，同時緊跟市場趨勢。 憑藉Hil 廣泛的研究和威士忌專業知識，Future Classics 系列經過精心策劃，包括各種稀有且獨特的威士忌，售價從1,000港元至超過10,000港元不等，為威士忌愛好者提供全面的指南，助他們作出投資和收藏的明智決定。
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例如為紀念Whiskys & More成立 4 周年而推出的Port Askaig 2001，代表了這家受人尊敬的裝瓶商生產的稀有未泥煤威士忌，且數量有限，因此具有增值潛力。 此外，長期陳釀的威士忌往往具有更高的價值。 以 Cadenhead 的小批量黃金系列為例，其中包括1986年蒸餾的Glenturret，在波本酒桶中陳釀28 年，然後在雪莉酒桶中陳釀3年。 這款威士忌售價超過6,500港元，預計將持續升值，對新手來說是吸引力的投資機會。
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