生活

夏至湯水推介:清熱消暑、祛濕、去水腫!中醫:必飲薏米茯苓赤小豆瘦肉湯和冬瓜紅豆淮山排骨湯

SundayMore
更新於 2021年06月20日19:59 • 發布於 2021年06月21日02:14

夏至是在今年的6月21日,是北半球一年當中白晝最長的一天。正如人們常說的「熱在三伏 」,夏至一到就開始進入最炎熱的時候了,此時人體的陽氣達到最旺,五臟火熱內盛。

撰文:德善堂註冊中醫師謝蕾|編輯:Cyan|圖片來源:Instagram、新傳媒資料庫

夏至湯水好推介+養生法

廣告(請繼續閱讀本文)

夏至養生法

夏至時節氣候炎熱出汗多,容易出現全身困倦乏力以及頭痛頭暈的症狀。人的消化功能也相對較弱。飲食宜清淡要多食雜糧,多食酸味以固表,多食鹹味以補心。不宜多吃冷食,貪多會寒傷脾胃。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜進食過多。

(圖片來源:jessie_sum)
廣告(請繼續閱讀本文)

夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激大汗淋漓,會傷陰氣也損陽氣。如運動出汗過多可適當飲用淡鹽開水。不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、頭痛等多種疾病。

(圖片來源:rainie77)

2款適合炎炎夏日的夏至湯水

廣告(請繼續閱讀本文)
(圖片來源:wongmanyik)

1.薏米茯苓赤小豆瘦肉湯

材料:赤小豆50克、薏米20克、茯苓15克、瘦肉4兩、陳皮1片,細鹽少許。

做法:
1. 赤小豆、薏米、茯苓、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內;

2. 加入適量清水,大火煮開,再加入瘦肉;

3. 改中火繼續煲一個半小時左右,加鹽調味,即可飲用。

功效:有健脾祛濕、清熱解暑的作用。適用於夏日精神疲乏,食欲不振,小便不暢。

(圖片來源:actresscilara)

2.冬瓜紅豆淮山排骨湯

材料:冬瓜1片、紅豆50克、蜜棗1粒、排骨300克

做法:
1. 排骨洗凈、切塊、去沫,與所有材料放入湯煲內,加水1500ml;

2. 大火煮沸後,轉文火煲1小時,用鹽調味,即可食用。

功效:有利尿祛濕的作用。適用於夏季容易水腫,小便不暢。

(圖片來源:謝蕾 註冊中醫師)

謝蕾 註冊中醫師

香港大學中醫學碩士(針灸學)

香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(榮譽)

更多 生活 相關文章

日本11歲女孩冷血割喉殺害閨蜜,確認死亡後反應冷靜震驚社會,四年後重返社會照片曝光。
日本集合
一隻叫做花生的貓 在房仲地產公司擔任總經理
阿尼尛 Anima
主人回家見柯基「直挺挺」躺血泊嚇哭 上前急救無語了:火龍狗命案
Styletc TW
網上熱話|港媽因1事求大圍名城出入卡 大批網民留言鬧爆:直接買一個單位吧!
am730
請生理假遭主管刁難! 她將「帶血衛生棉」怒丟主管桌上
中天新聞網
季節轉換毛孩們 要注意的大小事
哈寵誌 TW
全香港首個逾萬呎大型遊戲生活館開幕 可試玩各大遊戲廠商大作
Yellow Bus黃巴士
【渴睡症】18歲女學生常常「瞌眼瞓」感困擾 嚴重影響升學和生活 終發現另有內情
MamiDaily
穿耳擠暗瘡招蟹足腫 疤痕失控增生腫痛癢
明報
【LINE你睇】史上最大型逃獄事件 泰國猴城200隻猴子齊出走
LINE TODAY
上環高級淮揚食府「江蘇銘悅」 讓大閘蟹開啟秋冬大門
人生就是不停的打卡
這浣熊懂玩哦!「反覆闖管奔跑」 網友讚懂享受人生
Styletc TW
【LINE你睇】車手們集體回憶 水晶波棍頭全合集
LINE TODAY
深得小朋友歡心!簡易玉米餅
iCook 愛料理
日日「有著數」 到Starbucks消費 兼夾賺埋yuu積分
日日
【LINE你睇】AI耶穌聽你懺悔 100種語言打破一切隔閡
LINE TODAY
不只《APT》,四個「韓國酒桌遊戲」推薦!TWICE、SEVENTEEN都在玩!
Styletc TW
【女生理財】厭倦打工生活想辭職出來創業?8大創業成功秘訣 助你白手興家
TopBeauty
{道教文化達人}黎志添 超度亡魂 破地獄不是給生人的表演
明報
進到家門就給我脫帽! 貓咪化身糾察隊死守門口
Styletc TW
OK便利店 x 蠟筆小新 儲e印仔換精美禮品+抽獎 銅鑼灣旗艦店化身成日葵班班房
am730
治療方案:首要預防 避免穿耳脫痣製造傷口
明報
大閘蟹海鮮宴!邪惡蟹粉瀑布鵝肝!任食日本生蠔|蠔埕|尖沙咀
田中小太郎
【日日驚喜$22】任何飲品半價加料優惠
Supermami
像火山噴發,美味又吸睛!火山牛丼飯
iCook 愛料理
感恩節為甚麼要吃火雞? 節日日期/由來/4大習俗與意義
am730
【尖沙咀浪漫滿分正宗意菜配維港美景】
852 FoodVoyage
Appier 全線產品整合生成式 AI 創新應用
am730
未來城市:蟲禍3年管理不得法 粉嶺老榕失救
明報
貪吃慾害死一隻鳥! 倒立幹飯「下秒落入萬丈深淵」
Styletc TW
鑄鐵鍋「牛肉豆腐煲」不辣也很美味!!
iCook 愛料理
經典高級西餐廳的秋季野味午餐
飛叔生活
「#ddHK設計#香港地」載譽歸來 創意裝置+深度導賞團 探索荃灣沙頭角
am730
胖橘突倒地翻滾10分鐘 新手飼主誤認「寄生蟲」急救醫生傻眼:牠在撒嬌
Styletc TW
老友記學禪繞畫 「大腦瑜伽」練專注
明報
男孩與山羊單挑!他戴安全帽「和人家玩頭撞」 短短影片吸引近5千萬人次觀看
Styletc TW
冬天又是男士皮膚災難性的季節? 1個食用成份 全面改善皮膚
am730
【出絕招】兒子回校途中扭計大喊要找媽媽 爸爸拿出「秘密武器」瞬間乖乖上學
MamiDaily