【山有文西】香港也有島嶼藝術祭？西貢離島鹽田梓一日遊

過往日本舉辦了不少島嶼藝術祭，如瀨戶內國際藝術祭、越後妻有大地藝術祭等，成功吸引世界各地遊客慕名前往，既推動國內經濟及觀光業之餘，亦活化了當地島上的歷史文化，可謂一舉多得。而香港近年也終於擁有屬於本土的島嶼藝術祭！為期三年的「鹽田梓藝術節」便是其中之一，將海島荒蕪的鹽田梓客家村落，透過融入文化藝術重新活化，讓大家認識小島的客家歷史及鄉土情懷。與其遠走他鄉，不如近水樓台，小島怡情，大島樸靜。

前往鹽田梓最方便快捷的方法，就是周末在西貢碼頭乘搭街渡（港幣40至50元，視乎船家)，最密集大約每15分鐘至半小時一班船。一般街渡會先經西貢橋咀島上落遊客，再前往鹽田梓。在船上吹著海風看著藍海綠洲，份外心曠神怡。

若然閣下來去不是長洲，就是南丫島，不妨由今次開始跟隨我的島嶼探索指南，邊玩樂邊重新認識香港不為人知的一面！別看香港雖小，數來也有260多座的大小島嶼，而鹽田梓的最大特色，除了村民昔日以製鹽為生，更有趣的是他們作為客家人卻信奉天主教，令鹽田梓成為早期香港天主教的發源地之一。

參考「鹽田梓藝術節」的推薦路線，會途經小島上多個天主教建築，包括聖若瑟小堂及聖福若瑟神父故居，當中還會遇上以天主教為題材或靈感的藝術展品，例如玻璃彩繪、聖福若瑟神父壁畫及「五餅二魚」故事裝置藝術等等，目不暇給；在鹽田梓訪客中心更有機會獲得聖經箴言，為心靈送上一絲平和。

隨後建議先前往藍色指示牌指引的「鹽田」參觀，有機會了解及體驗到昔日鹽夫們曬鹽、製鹽的過程。當天幸運遇上鹽夫David解說舊日鹽田的曬鹽工序，並且近距離觀賞到鹽花與結晶的鹽山；途中亦巧遇另一文化導賞員帶領參觀藝術品，並解說鹽田村歷史、宗教及文化特色。

「村落荒廢100年後（2013年起），我們重新復修這個鹽場，並且希望沿用傳統的『水流式曬鹽法』製鹽。過程先利用潮漲收集海水，海水會流經多個鹽池並逐層停留日曬兩至三日以沉澱雜質，包括魚蝦蟹、沙泥石及重金屬。令人意想不到的是最後鹽產所得的重金屬含量極低，比起國際食品法典委員會所訂立的標準是『靚仔好多好多好多』，足見前人的傳統智慧及技術的珍貴！」David細心向我們解說。

經過活泉井後向山上往玉帶橋方向拾級而上，在小山丘上的雙子亭可眺望滘西洲哥爾夫球場。在通往滘西洲的玉帶橋上，可以欣賞到鹽田梓的極美日落，不少遊人更在橋上靜心冥想，足見鹽田梓確是一處能令人靜心的福地。最後往返鹽田方向至碼頭，乘搭街渡回程西貢。

單是來島上吃吃雞屎藤、茶果，體驗傳統鹽田製鹽，或是欣賞島嶼日落，也是一件賞心樂事。然而，這一次活化計劃令許多鹽田梓的老村民像是得到天主的感召重回舊地，得以參與村落重建及導賞，更似是回應「梓」的意思——故里，願後人不忘故鄉。

鹽田梓藝術節：
https://www.yimtintsaiartsfestival.hk/
鹽田梓藝術節2019短片及攝影比賽：
https://www.yimtintsaiartsfestival.hk/competition.php?
撰文及攝影：文西（IG: @simpleshot.simplelife ）(FB @https://www.facebook.com/simpleshot.simplelife)

世上無聊事，只靠有心人；無聊的日子，都總有意思。最喜歡無聊事認真做。