主打售賣肉饅和餡饅等的「井村屋」在2020年發售了全新的中華饅包子 (中華まん)，當中竟然是什麼餡料都沒有，「只有包」的中華饅「すまん」。開始發售後它馬上成為網路熱話，不到2個月就完售，有媒體介紹時就指這是「顛覆常識的發明」！？
「素饅（素まん）」+日文「不好意思（すみません）」形成「すまん」
在寒冷的季節，大家都想會吃暖暖的包子，當中包的餡料常被我們認為是當中的精髓。但這個「すまん」沒有餡料，名字也巧妙利用了雙關語，帶出「不好意思它只是一個沒餡料的素饅」的意思。2020年11月在井村屋發售時，購買了的路人指「很好奇只有包的中華饅有沒有味道」、「現在這個成話題了吧，想試試看，一定要試試」、「喜歡自己加餡料的人也許會喜歡吧」。
契機是網民的留言 只用2個月便商品化
井村屋自1964年開始發售中華饅，這次卻是第一次發售沒有餡料的中華饅。原來是2020年9月時井村屋的開發部看到6年前在twitter的留言「什麼餡料也沒放進的中華饅，也可能會有人喜歡，不知道井村屋能不能做做看呢…」，自此就真的開始研發了。
店家充滿自信製成的高級發酵中華饅 網上極速完售！
井村屋的負責人指，近年他們研發了「二段發酵製法」，令對於中華饅的包的好評也大大増加了。正如它的名稱，這個方法會發酵麵粉兩次，這會令包的口感和味道更豐富。沒有餡料的中華饅「すまん」在2020年11月開始限量發售，大量的訂購令這個沒餡料的中華饅在短短兩個月完售。
可改變成不同菜式 想像力無限大！
這個沒餡料的中華饅激發了網民的想像力，利用它創作了不同有趣新穎的菜式。街上的人指「用豆沙」、「配咖哩吃好像不錯」。連漢堡、御好燒等等也被製作出來了。
不忍吐槽的網民 這不就是饅頭嗎？！
說實話，這個沒餡料的中華饅就像放大版的普通饅頭。不少網民也指好像也沒有什麼特別，只是搞笑的。
但這位日本網民就道出重點「的確很想吐槽它就是個饅頭，但我還是很喜歡井村屋的中華饅的包，所以如果它能在超市和便利店賣的話我會買的。」。要是買得到，大家也務必試試看！
井村屋
井村屋官方網站：https://imuraya-cp.jp/su_man/
井村屋官方twitter：https://twitter.com/IMURAYA_DM