食材
清遠雞 一隻
［醃料］生抽 1湯匙
［醃料］鹽 半茶匙
［醃料］糖 半茶匙
［醃料］胡椒粉 少許
［醃料］米酒 1茶匙
［醃料］粟粉 半茶匙
［醃料］油 半湯匙
［香料］薑米 4片
［香料］蒜頭 6瓣
［香料］亁蔥 6顆
［香料］蔥 幾棵
［香料］芫荽 幾棵
［香料］紫洋蔥 1個
惡魔雞煲醬 半份
作法:
1 ：
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準備材料
2 ：
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用醃料醃雞件一小時，薑切薑米，其他切件，烹調步驟可以睇片。
食材
清遠雞 一隻
［醃料］生抽 1湯匙
［醃料］鹽 半茶匙
［醃料］糖 半茶匙
［醃料］胡椒粉 少許
［醃料］米酒 1茶匙
［醃料］粟粉 半茶匙
［醃料］油 半湯匙
［香料］薑米 4片
［香料］蒜頭 6瓣
［香料］亁蔥 6顆
［香料］蔥 幾棵
［香料］芫荽 幾棵
［香料］紫洋蔥 1個
惡魔雞煲醬 半份
作法:
1 ：
準備材料
2 ：
用醃料醃雞件一小時，薑切薑米，其他切件，烹調步驟可以睇片。