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腰果是可以消除嘴饞的最佳零食之一！ 不論是否有調味，腰果自然的風味都很美味，腰果除了好吃以外，其實對身體也有很多幫助～本篇文章將帶大家了解腰果熱量、營養成分以及食用禁忌～喜歡吃腰果的人喜歡吃腰果的人一定要知道，吃太多也會造成身體負擔喔！
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腰果的營養成分（12克）
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⚡️根據衛生福利部建議，因堅果種子類的油脂含量較高，若當作零食，容易不知不覺吃進過多熱量，導致肥胖上身。腰果每天適合的攝取量約為5顆（約12克）。
熱量：67kcal
粗蛋白：2.0g
粗脂肪：5.2g
總碳水化合物：4.2g
膳食纖維：0.6g
鉀：88mg
鈣：5mg
鎂：35mg
維生素E總量：0.98mg
葉酸：10.5ug
（資料來源：衛生福利部食品藥物管理署）
腰果的7大功效
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- 維護眼睛
- 緩解憂鬱
- 降低血壓
- 增強骨骼
- 維護肌膚
- 保養頭髮
- 幫助瘦身
腰果功效1：維護眼睛
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腰果中的維生素E具有抗氧化的功效，可以幫助排除對身體有害的物質，減緩眼睛的老化，且腰果中也富含葉黃素與玉米黃素，幫助對抗紫外線的攻擊，降低黃斑部病變的罹患率。
腰果功效2：緩解憂鬱
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腰果有許多礦物質，其中鎂可以幫助緩解憂鬱焦慮的情緒，礦物質與蛋白質可以幫助維持身體的基本運作，也能放鬆心情。
腰果功效3：降低血壓
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腰果富含蛋白質，且其中主要的脂肪成份是不飽和脂肪酸，可以調整血脂和血液的黏稠度，對於血壓較高的人來說可以有效抑制血壓升高。
腰果功效4：增強骨骼
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腰果中含有豐富的礦物質及蛋白質，其中鈣質可以幫助骨頭和牙齒的增長，每日補充可以有效保護骨骼。
腰果功效5：維護肌膚
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腰果中富含鋅，能夠促進皮膚組織蛋白質的合成，維生素E也有抗氧化的功效，對於維護肌膚都能帶來許多好處，但若是吃太多也有可能造成反效果。
腰果功效6：保養頭髮
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腰果中有許多礦物質，像是銅、鎂等，可以讓頭髮變得烏黑，減少白頭髮的出現，對於強健頭髮也有一定的功效。
腰果功效7：幫助瘦身
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腰果雖然脂肪與熱量都偏高，但是腰果含有Omega 3脂肪酸，可以幫助脂肪燃燒，更容易看到瘦身效果。
腰果的4個食用禁忌
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1. 對堅果類過敏者不宜食用
腰果也是堅果的一種，若是誤食會導致過敏反應，引發皮膚紅腫搔癢等症狀，須避免食用。
2. 避免食用過量
腰果雖然是健康的油脂，但若是食用過會導致肥胖，也會增加身體的負擔，適量食用才能達到最大的效用。
3. 肝臟功效較差者減少食用
若是吃太多腰果也代表著攝取較多的油脂，會對肝臟造成負擔，因此減少或視情況食用。
4. 消化功能較差者減少食用
過多油脂的攝入會導致消化不良、腹瀉等症狀，因此本身腸胃功能就不好的人，更需要控制吃腰果的量，以免造成身體不適。
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