於倫敦、新加坡、日本、南韓開設分店之後，來自美國的人氣滑蛋三文治專門店 Eggslut 將於今年 6 月到港，於銅鑼灣 Fashion Walk 開店！
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Eggslut 最初是一架由美國廚師 Alvin Cailan 於 2011 年在美國洛杉磯街頭創立的飲食概念餐飲車，兩年後在洛杉磯的中央市場開設旗艦店。Eggslut 主打以「蛋」為主角的三文治，選用上盛放養飼雞蛋，其蛋年齡不超過 89 週，並配上自家研發的布里歐麵包（brioche bun）作為包身，質感鬆軟，另外亦提供沙律或「走包」的選擇。
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三文治可配不同肉排，當中 USDA 認證的黑安格斯牛肉達到 80/20 的肉與脂肪比例，亦有於香港罕見的 USDAPrime 三角腹肉。加上滑溜 Juicy 的煎蛋、炒蛋、濃郁芝士、煙肉等多款餡料，層次豐富！
Eggslut 銅鑼灣分店更將帶來一系列香港限定餐單，而 Fashion Walk 經已見到新店的圍版，相信大家都非常期待！
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