步入冬天，日夜溫差大，註冊中醫胡玘君教大家煲蓮藕黑豆土茯苓湯。土茯苓解毒利濕，常用於濕疹、牛皮癬等濕熱型皮膚問題，百合安神，蓮藕則能平補脾胃。胡玘君又建議，冬天宜早睡晚起，早睡有利陰精蓄積；晚起有利陽氣升發，助頭腦清醒。出外時亦可穿短袖衣服配長袖外套，以應付忽冷忽熱的天氣。
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蓮藕黑豆土茯苓湯
材料︰
蓮藕 2節
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乾百合 30克
黑豆 30克
土茯苓 200克
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水 2500毫升
製法︰
1. 黑豆浸5小時，備用。
2. 蓮藕及土茯苓切片，加黑豆煮1小時後，再加乾百合煮30分鐘，加少許鹽調味，即成。
註：各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。
冬天養生︰
中醫湯水食譜︰
湯水食譜：bit.ly/3p5z7gD
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