商務 飯局 如何可以打開話題？其實用酒作為切入點就最好不過。今次cpjobs分享5招，教大家如何用酒打開彼此話題。同時，亦教大家一些述語，令大家在論酒之時，不會出現尷尬場面。
5句可打開話題的飲酒提問
- 「你鍾意飲乜嘢酒區 / 國家嘅酒？」 問對方喜歡那一產區的酒，可將話題延伸到法國、意大利、新西蘭……是一個很好的Ice-breaking題材。 2.「你試過最好飲 / 最難忘係邊支酒？」 每個人心目中，都總有一支自己最難忘的酒。只要一講起，自然眉飛色舞。 3.「今日Event你最鍾意邊支酒？點解？」 一方面可了解對方喜好，另方面可請教前輩學習品酒知識。 4.「旅行時，會唔會特別安排去酒莊參觀呢？」 很多人均喜歡旅行，如果對方曾到過酒莊，更可以趁機了解對方的經歷及經驗。始終誰都喜歡分享自己的開心事。 5.「你點睇Biodynamic或Natural wine？」 假如對方均懂飲酒，不妨與他們討論得深入些，探討最近流行的造酒方法。
10大常用品酒術語
1.烤多士香 ( Toasty )：飲香檳時，可以講講有烤多士味。因為香檳的獨特製法，會產生典型的烤麵包或多士的香氣，伴隨著蘋果梨香。但注意，並不是所有氣酒都是香檳。 2.好花香 ( Floral )：有些酒會特別充滿花香，例如白酒Riesling會有白花香，紅酒Pinot Noir會有紫羅蘭花香。大家只要看看酒樽上的Label，自可找到貼士。 3.有果味 ( Fruity )：果味是不少葡萄酒帶有的味道，當中可分為柑橘類、紅果、黑果、熱帶水果等等。有些酒屬Fruit-forward風格，有些酒會較複雜。例如一支靚波爾多左岸紅酒，除了有黑加侖子香，還會有煙草，雪松木味。 4.Fresh：形容高酸度的白酒，感覺清爽怡人。例如Sauvignon Blanc、Chablis及Pinot Grigio。 5.Long length：形容餘韻悠長，通常質素較高的酒，飲了一口後，香氣久久不散。 6.優雅：形容質感幼滑，具清幽風格的酒。 7.Powerful：形容酒的勁度十足，味濃。 8.醫院味：形容有泥煤味的威士忌，有朋友會覺得如醫院味。泥煤味重的威士忌包括Laphroaig、Lagavulin及Ardbeg。 9.吟釀香：又名Ginjo-ka。飲Sake時，特別是吟釀或大吟釀風格，會有豐富的蜜瓜、香蕉及青蘋果香味。 10.濕葉味：多數用來形容陳年舊酒的味道，但勿亂用。適當時候使用，識酒之人就知大家有做功課。 作者簡介：cpjobs.com為打工一族推介香港各行各業的職位空缺，就業市場消息及進修課程外，仲會分享職場趣事、瘀事、麻煩事！ (標題及內容經由MoneySmart編輯修改) 想知道更多理財心得及最新優惠 ，請瀏覽 blog.moneysmart.hk，及追蹤我們的Facebook Page 主頁：www.moneysmart.hk 正考慮申請哪些信用卡？不妨先了解八達通自動增值信用卡或永久免年費信用卡，總有一款適合你所需！