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商務 飯局應酬必備:用酒打開話題 5招必學

MoneySmart
發布於 2019年08月27日09:13 • Cpjobs

商務 飯局 如何可以打開話題?其實用酒作為切入點就最好不過。今次cpjobs分享5招,教大家如何用酒打開彼此話題。同時,亦教大家一些述語,令大家在論酒之時,不會出現尷尬場面。

5句可打開話題的飲酒提問

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  1. 「你鍾意飲乜嘢酒區 / 國家嘅酒?」 問對方喜歡那一產區的酒,可將話題延伸到法國、意大利、新西蘭……是一個很好的Ice-breaking題材。 2.「你試過最好飲 / 最難忘係邊支酒?」 每個人心目中,都總有一支自己最難忘的酒。只要一講起,自然眉飛色舞。 3.「今日Event你最鍾意邊支酒?點解?」 一方面可了解對方喜好,另方面可請教前輩學習品酒知識。 4.「旅行時,會唔會特別安排去酒莊參觀呢?」 很多人均喜歡旅行,如果對方曾到過酒莊,更可以趁機了解對方的經歷及經驗。始終誰都喜歡分享自己的開心事。 5.「你點睇Biodynamic或Natural wine?」 假如對方均懂飲酒,不妨與他們討論得深入些,探討最近流行的造酒方法。

10大常用品酒術語

1.烤多士香 ( Toasty ):飲香檳時,可以講講有烤多士味。因為香檳的獨特製法,會產生典型的烤麵包或多士的香氣,伴隨著蘋果梨香。但注意,並不是所有氣酒都是香檳。 2.好花香 ( Floral ):有些酒會特別充滿花香,例如白酒Riesling會有白花香,紅酒Pinot Noir會有紫羅蘭花香。大家只要看看酒樽上的Label,自可找到貼士。 3.有果味 ( Fruity ):果味是不少葡萄酒帶有的味道,當中可分為柑橘類、紅果、黑果、熱帶水果等等。有些酒屬Fruit-forward風格,有些酒會較複雜。例如一支靚波爾多左岸紅酒,除了有黑加侖子香,還會有煙草,雪松木味。 4.Fresh:形容高酸度的白酒,感覺清爽怡人。例如Sauvignon Blanc、Chablis及Pinot Grigio。 5.Long length:形容餘韻悠長,通常質素較高的酒,飲了一口後,香氣久久不散。 6.優雅:形容質感幼滑,具清幽風格的酒。 7.Powerful:形容酒的勁度十足,味濃。 8.醫院味:形容有泥煤味的威士忌,有朋友會覺得如醫院味。泥煤味重的威士忌包括Laphroaig、Lagavulin及Ardbeg。 9.吟釀香:又名Ginjo-ka。飲Sake時,特別是吟釀或大吟釀風格,會有豐富的蜜瓜、香蕉及青蘋果香味。 10.濕葉味:多數用來形容陳年舊酒的味道,但勿亂用。適當時候使用,識酒之人就知大家有做功課。 作者簡介:cpjobs.com為打工一族推介香港各行各業的職位空缺,就業市場消息及進修課程外,仲會分享職場趣事、瘀事、麻煩事! (標題及內容經由MoneySmart編輯修改) 想知道更多理財心得及最新優惠 ,請瀏覽 blog.moneysmart.hk,及追蹤我們的Facebook Page 主頁:www.moneysmart.hk 正考慮申請哪些信用卡?不妨先了解八達通自動增值信用卡或永久免年費信用卡,總有一款適合你所需!

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