加州陽光跟德州電鋸殺人狂怎樣可以連上呢? 原來用California Wines和德州烤肉就可以，早前就去過灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance試過兩者的聯乘!
作者: 飛叔
現時甚少食buffet，只因食量沒有以前咁大，如果有美酒就另作別論。
好幾年沒有來灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance(萬麗咖啡室)，這次是為美酒而來。餐廳於7月至8月期間就供應加州葡萄酒，價錢約HK$100一杯起，或HK$500一瓶，令自助餐的氣氛提升不少層次。
德州當然不是只有電鋸，說笑而已，只因該戲名實在很令人難忘，德州其實有傳統而獨特的煙燻燒烤風格。在自助餐當晚都吃了幾款德州烤肉，尤其推介烤牛扒及烤豬肋排。
烤肉配上加州Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2014，特別突出了肉味。
每人都取一客龍蝦，即叫即焗。
龍蝦和冰鎮海鮮都可以夾到白酒，Freemark Abbey Napa Valley Viognier 2013是不錯的選擇。
吃完海鮮和烤肉，又飲完兩杯酒後，都已經好豐富了!
甜品雖然吸引，但我就只看看就好!
最後來一客即叫即做的「心太軟」，令這晚的「美國之旅」完滿結束。
德州燒烤美饌及加州美酒供應期:
2021年7月1日至8月31日
自助晚餐時間: 星期一至五 18:00 – 21:30
星期六 17:30 – 19:30, 20:00 – 22:00
星期日 18:30 – 21:30
價錢: 星期一至四 成人每位$678，小童(3-1歲)每位$408
星期五至日及公眾假期 成人每位$718，小童(3-1歲)每位$428
優惠:
憑恒生信用卡逢星期一至四可享7折，星期五至日及公眾假可享8折優惠。
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