三文魚含有豐富營養，有助提高記憶及學習能力，配上清新低脂刁草乳酪醬，是健康之選。
烹飪時間：30分鐘
食材
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希臘乳酪100克、黑胡椒適量、刁草1棵、檸檬汁1/2茶匙、鹽適量、意大利香草適量、橄欖油1茶匙、檸檬皮1茶匙、三文魚2件
步驟
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步驟1：刁草切碎備用。
步驟2：三文魚洗淨抹乾，用鹽、黑胡椒及意大利香草調味。
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步驟3：用中火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至金黃色，上碟。
步驟4：準備刁草乳酪醬。將希臘乳酪、刁草、檸檬皮、檸檬汁、橄欖油、鹽及黑胡椒伴勻。
步驟5：即成。