荷李活道近長電梯附近有很多很有特色的餐廳，喜歡喝啤酒的話就不容錯過這間主打西班牙菜配精釀啤酒的餐廳，啤酒有十多款選擇，很值得試～～
這天喝的Lager Moon Dog，很容易入口，味道比較柔和，搭配重口味的菜式都很合適～
🔹Beef Tataki
牛肉有濃濃黑椒香，一邊咬中間的柚子醋帶出陣陣柚子清香，很有咬口，是不錯的開胃菜。
🔹西班牙香辣蒜油蝦
一上桌已經聞到香濃蒜味，蝦新鮮彈牙很鮮甜，因為湯汁夠濃郁，用來沾很脆的多士剛剛好。
🔹水牛城雞翼
這個組合有點意思，以為是芝士，原來是酸菜，不過酸菜和真心辣的雞翼一起吃又很有驚喜，剛好中和了辣味，而且配啤酒好合適！
🔹黑松露火腿忌廉波
炸到很透徹的忌廉波咬開能感受到脆脆的聲音，裡面很creamy而且能夠吃到明顯火腿粒，充滿鹹香～
🔹西班牙乳豬
乳豬的肉超腍，每一口都感受到肥美的口感，入口啖啖肉而且沾醬後味道提升了不少，平常愛吃豐腴肉質的話會很喜歡這道菜。
🔹西班牙海鮮燴飯
飯烹調剛剛好，有一點點焦香，和很彈牙夠味的海蝦一起吃味道很豐富，也有牛油香。
🔹吉拿棒伴朱古力醬及雲呢拿雪糕
上桌已經有很香濃的玉桂味，size剛剛好，很脆不油，吉拿棒沾朱古力醬後再點雪糕冷熱交融味道有層次，令你一直想吃。
🔹朱古力布朗尼
Brownie一小粒的形狀上桌容易分享，口感鬆軟而且有柔和的朱古力味，有相當的甜度，份量適中。
📍Blaze
📍地址：中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖
▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/