食材
牛腩 500g
白蘿蔔 半條
薑 適量
湯汁
雞湯 250ml
水 1250ml
冰糖 40g
香料包
甘草 2片
陳皮 1片
八角 2粒
月桂葉 2片
白胡椒粒 適量
作法:
1 ：
牛腩切件,白蘿蔔切件
2 ：
將牛腩加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
將湯汁,香料包和薑煮滾,加入牛腩,加蓋用小火炆1小時
4 ：
加入白蘿蔔再炆1小時
食材
牛腩 500g
白蘿蔔 半條
薑 適量
湯汁
雞湯 250ml
水 1250ml
冰糖 40g
香料包
甘草 2片
陳皮 1片
八角 2粒
月桂葉 2片
白胡椒粒 適量
作法:
1 ：
牛腩切件,白蘿蔔切件
2 ：
將牛腩加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
將湯汁,香料包和薑煮滾,加入牛腩,加蓋用小火炆1小時
4 ：
加入白蘿蔔再炆1小時