深圳-性價比高氣氛感Omakase

南山有很多很值得去的地方，在逛街前當然要吃飽飽～～這次來了一間很有氣氛的日料店吃Omakase，它的性價比讓我驚艷了一下，走進門口的小走廊時才發現原來林峯、陳偉霆等等港星都有來，突然多了一份親切感☺️

這天的菜式都很豐富，在等待的期間師傅也會很親切的介紹每一道的特色和吃法：

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🔹黑松露茶碗蒸

聞起來有濃濃的黑松露香，入口味道柔和剛剛好，我喜歡裡面有很多蘑菇和肉絲，夠飽～

🔹間八薄切佐黑松露醬汁

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間八魚很有咬口，淋上去的醬汁咸香滿滿，中間帶少少檸檬酸，是不錯的開胃菜。

🔹麻醬豆腐配煎間八魚

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豆腐很實在，麻醬的香甜搭配上面的天婦羅脆脆令口感很特別，間八魚煎來吃依然很香而且肉質鮮明，建議加檸檬汁會更好吃。

🔹酒蒸鮑魚佐肝醬

鮑魚很有嚼勁而且不腥，米飯醋味比較重和鹹鹹的肝醬一起吃有驚喜呢。

🔹平目魚壽司

它有很香的蔥花味，吊起了平目魚的鮮味❤️

🔹甜蝦

從顏色和賣相就看得出它很飽滿彈牙，每口都是鮮爽！

🔹魚子醬三文魚

三文魚油光閃閃紋理鮮明，入口非常綿密，上面的魚子醬加多了鹹香，讓味道更全面。

🔹藍鰭金槍魚赤身

金槍魚中間加了紫蘇葉，中和了其油脂感，入口更清，師傅的一抹醬汁讓金槍魚味更濃郁，很豐腴。

🔹青花魚

味道比前幾款更顯得濃郁，但因上面有薑蔥醬，所以不會有膩的感覺，吃到魚的豐腴油脂，一定要一口吃哦～

🔹浦燒鰻魚

醬汁濃郁而且鰻魚很飽滿和壽司飯一起吃很搭配，滿口都是鰻魚香。

🔹海膽三文治

綿密又實在的海膽下有金槍魚蓉，鮮味滿滿，加上紫菜夠脆，滿口都是海鮮鮮味，配上鹹甜剛好的醬汁，很豐富。

🔹日式冷蕎麥麵

蕎麥麵很爽口，醬汁不會太鹹，加上冰冰的，很適合夏天吃。

🔹味增湯

裡面很多海帶和豆腐粒非常豐富，豆腐還很滑呢。

🔹甘味

這天是香草味雪糕，奶味濃郁而且不會很快融掉，大大的一球很滿足☺️

📍匠龍

📍地址：深圳麻嶺社區深南大道9968號漢京金融中心2樓205

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